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蘆洲就能吃到來自金澤老闆所製作的「金澤咖哩、拉麺」,回應台灣善心即日起「免費加麵加飯」

udn走跳美食/Irene

日本石川縣金澤市的森本耕一先生從2002年來台後,就致力於道地日本料理的推廣,從原本在三重後竹圍街的「金澤No.1咖哩」認識了森本老闆的金澤咖哩,後來在三和夜市以屋台的方式營業,現在又開起了新店面,位於集賢路上的金澤冠軍咖喱拉麺-蘆洲店盛大開幕,不僅環境更舒適,提供的料理更多更豐富!不用飛到日本金澤就能品嚐來自金澤的美味咖哩、拉麵,美味又方便。

前陣子的石川大地震,森本老闆為了感謝台灣的善心捐款賑災,即日起免費加麵加飯,超佛心。

金澤冠軍咖喱拉麺-蘆洲店的用餐環境相當舒適,很日式且類似居酒屋的氛圍,讓人可以好好舒服的用餐。

森本老闆的介紹。

牆上可掛外套。

原本金澤冠軍咖哩拉麵只有販售咖喱飯以及拉麵兩種品項,現在店面開張後,提供多元化的料理,沙拉、炸串、烤串、大阪燒、炒飯、天津飯全都有,不管是來享用正餐還是小酌一番都適合。菜單太多張,無法一一拍照,僅拍三張供參考,詳細菜單可點我

隱藏版菜色寫在玻璃上。

點餐方式以掃描QRcode點餐為主。

加飯加麵免費!但避免浪費,沒有吃完要酌收費用喔。

牆上滿滿的清酒成了另類的裝潢。

(未滿十八歲請勿飲酒,飲酒過量有害健康,喝酒不開車)

桌上有蒜泥跟自製的醃洋蔥添加,不管是加到咖哩飯還是拉麵都別有風味。

塩姜拉麵是主廚特選拉麵,另外加價加了叉燒,因此肉的份量比較多,塩味拉麵帶有淡淡的薑味,一點也沒有違和感,湯頭喝起來甘順不死鹹,如果口味比較清淡的人可以考慮這口味,重口味的朋友可加蒜泥,蒜香十足。

麵條微帶粗,吸附著湯汁吃起來很過癮,Q彈好口感。

燒肉偏瘦,雖然很軟但跟一般入口即化的叉燒肉不同。

加麵一樣用QRCode加點,結帳時會把加麵的費用去除。

咖哩拉麵在基底的湯頭中加入咖哩醬,享用前請攪拌均勻;咖哩味道挺濃郁的,喝起來卻很順口。

紅通通的辛味噌拉麵,味濃且香辣,適合愛吃辣的朋友。

熟成里肌豬排咖哩飯很簡單就是豬排配咖哩飯,豬排下方有高麗菜絲可搭配食用解膩。

多了蔬菜的炸豬排野菜咖喱飯,不是把蔬菜跟咖哩放在一起熬煮,吃得到蔬菜的原始原味,也能保有口感。

豬排炸得外酥內嫩,火侯控制得宜,金澤咖哩的醬汁偏濃稠,跟一般日式咖哩不一樣,味道也較深邃不顯甜,個人很喜歡金澤咖哩的風味。

加了一些服務人員推薦的醃洋蔥,微酸的滋味讓料理吃起來更清爽解膩,相當不錯。

烤物選了豬肉烤串組和牛舌,豬肉烤串組有三串不同部位的肉品,肉質扎實有咬勁,重點是沒有豬臭味,嚴選究好豬不僅反應在價格上,也反應在品質上。

牛舌一串約有四片,彈牙帶脆,不過吃過仙台的厚牛舌之後嘴巴都養刁了,薄片牛舌已提不起興致(笑)。

一訪再訪的金澤冠軍咖喱拉麺,不管吃幾次都讓人滿意,蘆洲店現在提供的餐點選擇更多,料理也都很到位,喜歡金澤冠軍咖哩拉麵的朋友不用再屈就小攤子用餐,直接到店內享用,更舒適、選擇性更多,還可免費加麵加飯喔。

金澤冠軍咖喱拉麺-蘆洲店 | 粉絲頁

電話:02-8282-8266

地址:新北市蘆洲區集賢路400號1樓

文章來源:Irene's 食旅.時旅 FB:Ireneの吃喝玩樂

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