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最頂牛肉麵、酸辣粉!破千好評新北蘆洲麵食館 來自湖北道地滋味

「一面之緣」位在新北市蘆洲區忠孝路上,內用空間整齊乾淨,大片的落地玻璃窗使得整體採光明亮,一塵不染的用餐環境,讓客人們得以在此愜意享用料理。每到用餐時段,店內的人潮總是接連不斷,親切的店員們一邊熱情招呼著客人,一邊忙進忙出,可見生意之佳。

▲櫥窗裡有各式各樣的小菜可以選擇。
▲櫥窗裡有各式各樣的小菜可以選擇。

▲店家貼心提供紅茶、無糖綠茶。
▲店家貼心提供紅茶、無糖綠茶。

店內提供多種口味的麵食,包含牛肉麵、乾麵、酸辣粉、飯類等,還有小菜、湯品可以選擇,大多數品項都可以調整辣度以及麵體,依照顧客的喜好客製化餐點!

招牌牛肉麵(紅燒)

延續傳統工法,以紅燒豆瓣醬炒牛油,再搭配十多種中藥材燉煮,每日熬製6-7小時,口味鹹香帶辣,香醇的紅燒牛肉湯頭溫潤順口,搭配精燉多食的四大塊厚實牛腱肉,嚐起來軟嫩入味,每一口都超滿足!怕辣的朋友,也可以自行挑選辣度喔!

▲「棍子麵」麵體類似刀削麵的口感,Q彈帶勁,寬的麵條吸附濃郁的湯汁,相當涮嘴。
▲「棍子麵」麵體類似刀削麵的口感,Q彈帶勁,寬的麵條吸附濃郁的湯汁,相當涮嘴。

酸豆角肉末酸辣粉

又酸又辣、過癮帶勁的酸辣粉,咕溜質地透著晶瑩光澤,浸泡在紅通通的湯汁中,吸滿酸辣湯底的濕潤,那獨特湯頭底蘊於口腔釋放出濃郁香氣,辣而不嗆,搭配酸豆角、肉末、花生入口,口感更加豐富,酸辣滋味相當開胃,瞬間讓味蕾甦醒!

武漢熱乾麵

當獨家特製的「武漢熱乾麵」熱騰騰上桌,那濃郁香氣陣陣撲鼻而來,沾附秘製醬料的麵條鹹香濃郁,均勻攪拌後大口吸入,醬汁濃香於口中蔓延開來,層層堆疊出豐富口感,讓人意猶未盡,一品難忘。

▲另一道「麻辣炸醬麵」也是許多饕客的最愛,麻香、辣香充盈整個口腔,讓人直呼過癮!
▲另一道「麻辣炸醬麵」也是許多饕客的最愛,麻香、辣香充盈整個口腔,讓人直呼過癮!

口水雞

被重口味顧客們推爆的經典川味小菜「口水雞」,可以說是來店必點。佈滿紅油的去骨雞腿肉,肉質細嫩,佐上辣中帶香,香中帶麻的醬料,誘人的香氣竄出齒間,再配上清脆的黃瓜絲與花生顆粒,美味到讓人口水直流,邊吃邊冒汗!

名聲傳遍大街小巷的【一面之緣】,至今已吸引無數饕客造訪,許多新聞節目也爭相前來採訪,被客人們譽為「吃到會覺得相見恨晚的美味」!


一面之緣【牛肉麵】【酸辣粉】【麻婆豆腐】

蘆洲店:

店家地址:新北市蘆洲區忠孝路50-1號

店家電話:0222820090

營業時間:11:00–21:00

粉絲專頁:https://psee.io/5j93s6

五股店:

店家地址:新北市五股區成泰路三段369之1

店家電話:0222952424

營業時間:11:00–21:00


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無菜單 牛肉麵 醬料

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