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高顏質定食!「粉紅泡泡塔塔豬排」酥脆豬排+靈魂粉紅醬,顛覆想像超涮嘴

圖/IG@xun.g_foodie授權
圖/IG@xun.g_foodie授權

吃個豬排都能少女心爆棚~這家位於新莊的「靛實 食堂」隱身在不起眼的路旁,但店家的料理都能嘗到職人手作的精神,特別是擁有粉色迷人外表的「粉紅泡泡塔塔豬排定食」,豬排本來就讓人難以抗拒,再加上特製粉紅醬,夢幻檔次超升級。

粉紅塔塔醬微甜且不膩,搭配卡滋豬排剛剛好。圖/靛實 食堂FB粉專
粉紅塔塔醬微甜且不膩,搭配卡滋豬排剛剛好。圖/靛實 食堂FB粉專

這家日式料理「靛實 食堂」推出一套超夢幻定食「粉紅泡泡塔塔豬排定食」,豬排厚度適中好入口,內裡軟嫩、外皮酥脆,尤其配上「粉紅塔塔醬」更是一絕!部落客燻雞分享「粉紅塔塔醬顛覆想像,實際入口帶點微甜、不膩」,甚至還會默默跟老闆再多要一些醬,看來這個粉紅醬就是這套定食的美味靈魂吧!

超夢幻「粉紅泡泡塔塔豬排定食」。圖/IG@xun.g_foodie授權
超夢幻「粉紅泡泡塔塔豬排定食」。圖/IG@xun.g_foodie授權

圖/IG@xun.g_foodie授權
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此外,部落客燻雞也品嘗了「秋刀魚炊飯」,沒有魚刺不用挑超適合懶人,搭配濕潤米飯與鮭魚卵,口感好豐富,還附有金桔,讓滋味更多變。雖然是間日式小食堂,但在每個細節都很講究,也用心經營與製作料理,喜歡定食或想一嘗粉紅醬魅力的饕客就先筆記囉!

「秋刀魚炊飯」沒有魚刺方便入口。圖/IG@xun.g_foodie授權
「秋刀魚炊飯」沒有魚刺方便入口。圖/IG@xun.g_foodie授權

圖/IG@xun.g_foodie授權
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靛實 食堂

地址:新北市新北市新莊區中港一街29號
營業時間:週三四17:00-20:30;週五至週日12:00-13:30、17:00-20:30(週一、二公休)

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