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盼成基隆版春水堂!「U TEA 友茶」複合式餐廳開幕

記者邱瑞杰/攝影
記者邱瑞杰/攝影

富偉翔集團總裁魏振富在中國大陸開拓事業有成,返鄉在基隆成立的複合式餐廳「U TEA 友茶」今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標,並供應基隆吉古拉、天婦羅等滷味,展現在地特色。餐廳位在信二路中正公園入口牌樓旁,因此用鋼筋築造通道,呼應鄰近的百年防空洞風情。

魏振富在基隆發展餐飲事業再下一城,先是魏家古法熬煮帶骨牛肉麵在信義區深溪路開店,並在大武崙沙灘開設樂海海鮮燒烤,友茶複和式餐廳2月8日到20日試營運,今天上午舉辦剪綵儀式,正式開業。

友茶位在信二路288號,店址原經營婚紗店。魏振富看準中正公園地標豎梯相關工程完工後,可望提振中正公園一帶商機,在義二路、信二路尋覓店面,最後落腳此處。

新店設計出自魏振富女兒魏翊倫的構想,因為店面旁就是通往中正公園的牌樓,兩地之間有個防空洞,因此1樓左、右兩側規畫成餐、料理區,提供外帶服務。中間通道內鋼筋構築,呈現現代化輕工業風,並營造隧道氛圍,呼應防空洞風情。

穿過鋼筋隧道上樓前往2、3樓用餐區,因為建物已有70年歷史,店家大致保留建築物原樣,呈現老屋樑柱、牆面,並張貼基隆老照片,展現復古懷舊風。

友茶複合式餐廳商品多元,餐點有麻辣麵煲、牛肉麵、丼飯、滷味和小菜。飲料有醇粹茶、奶茶、特調口味和咖啡等供消費者選擇。

基隆「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影
基隆「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影
富偉翔集團總裁魏振富(左)和女兒魏翊倫經營的「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影
富偉翔集團總裁魏振富(左)和女兒魏翊倫經營的「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影
友茶複合式餐廳1樓中間通道以鋼筋構築「隧道」,呼應鄰近的百年防空洞風情。記者邱瑞杰/攝影
友茶複合式餐廳1樓中間通道以鋼筋構築「隧道」,呼應鄰近的百年防空洞風情。記者邱瑞杰/攝影
基隆「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影
基隆「U TEA 友茶」複合式餐廳今天開幕,以成為基隆版春水堂為目標。記者邱瑞杰/攝影

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