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台北最韓+最道地「韓式烤肉店」推薦!豬五花必點,加碼在地人生菜包肉法

艾琳分享,韓式烤肉最大特色為擁有多種吃法,像是周邊會有蒸蛋,或是起司可一起食用。圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片
艾琳分享,韓式烤肉最大特色為擁有多種吃法,像是周邊會有蒸蛋,或是起司可一起食用。圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片

烤肉控先筆記!以分享韓國旅遊美食起步的YouTuber「Erin's Diary 艾琳的日常」,近期透過影片,分享免飛韓國也能吃得到十足韓味的韓式烤肉店,間中還有來自韓國的老闆娘分享在地生菜包肉法,趕快一起看下去!

圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片
圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片

艾琳心目中高還原度的韓式烤肉餐廳,原來是位於新店區的「安妞韓國烤肉食堂」,店家為韓國人,主打料理原汁原味。影片中,韓國老闆娘熱情指導正宗生菜包肉包法,表示將肉、泡菜、蒜頭放到生菜中央,先折起下方葉子,再左右兩邊包起,捏成一小口塞入即可。此外,老闆娘也建議吃牛小排時,可加夾一片生蒜頭一起沾起司,濃郁的口感十分誘人,道地吃法趕快學起來!

圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片
圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片
圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片
圖/擷取自Erin's Diary 艾琳的日常YouTube影片

艾琳強推五花肉,若沾上獨家芝麻油鹽,香氣瞬間升級,為值得一試的最韓美味。影片間中也不斷穿插與YouTuber Cheap一起討論的韓國美食文化歷史,像是不少享用過韓式料理的人,會發現大部分餐廳提供扁筷子,實際源自韓國傳統。韓國人完成餐點後會連同餐具一併擺放到小餐桌,再搬到炕上享用,為避免移動過程中滾動,採用扁筷子最為方便,另還有作為刨刀撕泡菜等功能,難怪韓國人都習慣使用扁筷子。更多關於飲食歷史的有趣解答,看影片就能見分曉!

安妞韓國烤肉食堂

地址: 新北市新店區民權路42巷17號

交通: 捷運大坪林站1號出口

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