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大台北咖啡廳推薦!老宅文青風「URS 27M 郊山食間」 陽明山必吃手作甜點

udn走跳美食/愛許莉

陽明山文化大學旁的美軍宿舍,在文化局推動老房子文化運動後,開了許多不同種類的異國餐廳。有別於草山小鎮中大多的餐廳都是美式風格,這家由老宅改建的URS 27M 郊山食間,濃濃的復古文青風格吸引了我的目光。

URS 27M其實是一個藝術展覽的展售空間,不定時的會舉辦不同主題的展。

而在一旁的郊山食間就是URS 27M另外開設的咖啡店,不來到這邊不僅可以享受美味的甜點,不也能同時享受到藝術的薰陶。

一踏入URS 27M 郊山食間,首先印入眼簾的開放式的廚房及工作櫃台。大家可自行入內找尋位置,再過來點餐。

----- URS 27M 郊山食間 Menu -----

郊山食間沒有紙本菜單,只有入口處的一個立牌,飲品的選擇只有10種並不多,甜點則是要以當天準備的為主。每人低消為一杯飲品或一份甜點,沒有用餐時間限制。

以老宅改裝的用餐空間,保留了歲月的古意,並沒有過多的裝潢。店內只設置了兩張大木桌,約莫20個座位而已,須與其他客人併桌而座。

有別於另一邊草山小鎮上的星巴克、餐廳熙來攘往,踏進URS 27M 郊山食間,彷彿來到另一個世界。幽靜的空間中伴隨著輕音樂,秒針的步伐似乎也緩慢了起來,心情也頓時平和了起來。

簡約的水泥搭配木質風格點綴了幾株綠色植物,午後的陽光透窗灑來別有一般風味。

白開水及餐具可自行拿取

抹茶戚風 $140元

一開始看到空空如也的蛋糕櫃,以為蛋糕已經都銷售一空了,正感到扼腕時突然看到隔壁桌客人的蛋糕送上桌。問了店員才得知,原來有些蛋糕還沒來得及擺放進甜點櫃裏,好在我們有主動詢問,不然就要與這好吃的抹茶戚風擦身而過了。

加入抹茶粉烘烤的戚風,外觀看似有些乾,但其實不然,蛋糕體的質地帶些彈性,用力壓擠後還會澎回原狀。而同樣加入抹茶粉打發的奶霜,更是這戚風蛋糕的靈魂配角,濃郁的奶香混合著抹茶的香氣入口即化。抹茶奶霜除了讓戚風本體的風味更濃厚外,也增添了濕潤感好入口,搭上杏仁片後口感又更加多元。

洛神氣泡飲 $130元

有著美美淡粉紅色色澤的洛神氣泡飲,除了有細碎的果醬外,還能吃到自家釀製的洛神花乾。洛神花微酸微甜的滋味中,還帶有些微的鹹度,搭上氣泡感冰冰涼涼的,相當清爽。

冰滴歐蕾 $160元

冰滴歐蕾以手沖咖啡搭上新鮮牛乳,沒有額外添加果糖搭配。URS 27M 郊山食間的咖啡豆帶有淡淡的酸氣,不會過於苦澀,但味道就一般般。

有別於美軍宿舍群的美式風格,URS 27M 郊山食間的老宅文青風在這邊具有獨特的氛圍,很適合帶上一本書或電腦,來這邊享受一個人的午後時光,也能順便看展享受藝術的薰陶。

URS 27M 郊山食間

地址:台北市士林區凱旋路27號

電話: 02-2861-8178

營業時間:平日 11:30~17:00;假日11:30~17:30 ;週二、週三公休

URS 27M 郊山食間官方Facebook

文章來源:愛許莉 Ashley 的吃喝玩樂拼圖   FB:愛許莉 Ashley 的吃喝玩樂拼圖

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