士林銅板美食!「意麵王」飄香八十年的古早味意麵+黑白切,夏季限定冰品也好吃

udn走跳美食/加小菲愛碎碎念

捷運士林站小吃推薦!

意麵王位於美食多多的中正路上,離兒童新樂園、科教館都不遠,是一間小菲從小吃到大的古早味美食。開業超過八十年的本店位於迪化商圈,之前曾和好友去吃過一次,不過我還是喜歡士林店明亮乾淨的用餐環境。

每次來這裡用餐標準配套就是一碗乾麵配上餛飩湯,記得二十多年前,這樣一套是NT50,多年後,不過就各漲個五塊,我覺得很佛心啊!!

說到這間意麵王,真的是有小菲滿滿的回憶,從以前唸國中開始就會來吃,那時候晚自習開始之前很愛揪好友來吃。那時候還不知道怎麼點黑白切,加上食量很大(笑),基本上都一定要一碗乾麵+一碗餛飩意麵才會飽。

然後二十幾年前的裝潢就是這樣,現在還是這樣,保持的有夠乾淨,覺得很厲害啊!!!我也從少女吃到現在已經變成阿桑了~哭跑。

這裡的餐點其實很簡單~就是意麵加上各種黑白切。

切料都會放在保持的很乾淨的冷藏櫃裡,基本上我全部都吃過~~~很推他們家的豬肝,超嫩的啊!!

以前夏天來吃麵時最期待就是飯後來碗ㄔㄨㄚˋ冰,店內還可以看到這種很古老的ㄔㄨㄚˋ冰機,小菲最愛的就是牛奶冰,因為阿姨都會加好多好多煉乳~吃了覺得滿足。

完全開放式的廚房也是很乾淨,可以看到工作人員煮麵的俐落身手。

小菲必須承認他就是我從少女時期就認識的大哥(裡面還有一個大姐也是我從小看到大),其實至今我也不知道他叫什麼名字,但他可是從我第一任男友到現任老公,小孩全部都看過的,哈哈哈哈哈哈!是一種鄰家大哥哥的概念~多年後每次來這裡吃飯都會和大哥閒聊幾句覺得很有趣!這次看到我拿著相機拍照,還問我:「你最近在學攝影嗎?」

很喜歡這裡的意麵,都是用漂亮的日式風瓷碗裝盛,很有質感哩!

拍了MENU給你們看,工作人員會桌邊幫你點餐,所以坐定之後,就在位置上等著點餐吃麵就好。

長大之後(誤)每次來用餐就會點滿滿一桌,看了就覺得過癮啊,哈哈!

肝連 NT60

肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌,因為會帶筋,所以很有咬勁,小菲其實沒有特別愛,但是如果店家沒有嘴邊肉,我就會點這個,哈哈哈哈!

三層肉 NT50

切料這樣都是一人份,有些人可能會覺得有些少,不過吃黑白切能在這樣乾淨又有冷氣吹的環境,我是覺得還OK啦~

滷蛋 NT10

不知道從何時開始,每次來吃麵都會默默點一顆滷蛋來配,切半之後淋上醬油膏,鹹香好吃。

魷魚 NT60

小菲個人很愛他們的黑白切都會放上大量嫩薑絲,搭配著一起吃,很開胃又去腥。

燙青菜 NT35

通常都會有兩種青菜可選擇,在點餐的時候阿姨會問要吃哪種,簡單輕燙之後一樣也是會淋上香甜醬油膏,簡單也美味。

乾意麵 NT30

意麵本身很彈牙帶嚼勁,上桌前會淋上特製甜辣醬。

拌勻之後,吃起來甜甜辣辣的,超涮嘴,小菲通常還會淋上一點醬油,吃起來會更香。不過這樣小小一碗吃起來,食量大的人肯定不夠,建議直上大碗才夠吃,哈哈哈!

餛飩湯 NT30

雖然吃過很多間的餛飩,小菲私心最愛的就是他們家的餛飩,不單單是因為這是我從小吃到大的美味,更是因為這餛飩真的是皮薄餡多,而且肉餡味道很足還帶點胡椒香,好好吃啊!!

因為意麵的醬有點辣,所以若是要點給小朋友吃的話,就記得特別告知不要加,不過咱家球哥現在吃的時候都會加一點,因為某小孩這是他可以接受的辣度,哈哈哈哈哈!

意麵王

地址:111台北市士林區中正路360號

電話:(02)2837-7667

營業時間:11:00~21:00(週三公休)

文章來源:加小菲愛碎碎唸 FB:加小菲愛碎碎唸

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