板橋車站私房美食推薦!無名「非基因豆花、薏仁湯」,豆漿冰沙免費續超佛心

udn走跳美食/PEKO

豆花是所有冰品甜湯裡PEKO最愛的,這家「非基因豆花」位在捷運新埔站跟板橋車站中間,沒有招牌,沒有店名,低調到連PEKO這個板橋在地人都不知道,還是經過友人介紹才得知,「非基因豆花」份量足、配料多,豆漿豆花添加的是豆花冰沙,糖水豆花則添加糖水冰沙,兩者皆不甜膩,從頭吃到尾都很爽口。

「非基因豆花」沒有招牌,沒有店名,很容易就擦身而過,PEKO也是聽桶子葉推薦才知道這家板橋好吃豆花店。

「非基因豆花」販售的品項只有豆花、薏仁湯、薏仁漿以及豆漿,都是老闆每天手工現做,絕對新鮮,夏天的話會增加仙草冰。

配料包含紅豆、綠豆、花豆、粉圓芋園以及雪蓮,一共六種。

豆漿豆花 35元

糖水豆花跟豆漿豆花一樣都是35元,可添加三種配料,PEKO選了芋圓、雪蓮以及花豆。

「非基因豆花」的豆花是用無基改的黃豆及天然洋菜製作而成,口感比較像布丁,非常滑嫩咕溜,入口淡淡的豆香十分迷人。

雪蓮的成本比一般配料高,但「非基因豆花」老闆給的量還不少。

花豆跟芋圓就一般般,沒有特別出色。

話說本來是想選珍珠,但老闆說珍珠還沒好,才改選芋圓,結果吃到一半老闆就說珍珠好了,然後默默舀了一匙珍珠給PEKO,直接加碼,老闆人也太好。

一般冰品配料都是大珍珠,但「非基因豆花」是小珍珠,而且口感挺不錯的,比芋圓優秀。

「非基因豆花」有個很貼心的地方,那就是可以選擇要純豆漿還是豆漿冰沙,不像別家是加清水做的碎冰,碎冰一融化豆漿就被稀釋。

糖水豆花 35元

這是PEKO第一次吃「非基因豆花」的照片,當時沒有豆漿豆花,只有糖水豆花,且加的是一般剉冰。

買10送1,可外送哦!!

「非基因豆花」在PEKO心中是板橋好吃豆花的前三名,份量足、配料多,重點是還不甜膩,從頭吃到尾都很爽口。

之前有網友反應常常撲空,PEKO這回特別問了老闆,老闆說因為店面是自己的,沒有房租的壓力,下雨或天氣太冷就不開店,反正開了也沒客人,提供給大家參考!! (還好沒有心情不好不開)

非基因豆花

電話:0917-592-342

地址:新北市板橋區文化路一段108號

營業時間:11:00~21:00

文章來源:PEKO の Simple Life FB:PEKO の Simple Life

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