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滿滿都是肉!永和「麵家二眷」重量級牛肉麵超過癮,加碼免費豆花吃到飽

udn走跳美食/MARUKO(丸子)

麵家二眷

麵家二眷是來自南部高雄的熱門美食,主打滿滿都是肉的牛肉麵,像皮帶一樣寬的皮帶麵,店內有免費的豆花、特色的冰花圓盤煎餃、帶骨牛肋排,永和開幕第一天的生意就非常好,我也慕名而來,每次回屏東想吃,過年總是休息,現在永和就可以吃到,肉真的很多~

店內採用自助點餐,可以先拿菜單找位置坐,再到門口的櫃檯點餐,從外觀看起來,是一家環境還不錯的牛肉麵館,之前在永和吃過樂澄小店也讓我很喜歡。店內的空間不大,是屬於長型的用餐空間,右邊是廚房。

自助區有免費的豆花、餐具、醬料可以自己拿。緊鄰廚房的用餐區,偶爾會聞到廚房的香味或不小心把煎餃烤焦的味道,也會聽到廚房聊天的聲音,建議工作人員可以專注在工作上,等待用餐的客人都聽得到廚房聊天的聲音,實在不太好。

店內的餐點選擇不多,是以牛肉為主的麵食,當天很想吃帶骨牛肋排,打電話來問過要3月才會有。

如果不吃牛肉,可以選擇煎餃。冰花煎餃有八種,可以選擇雙拼,一次可以吃到二種口味的煎餃。

飯前先來一碗豆花吧!在自助區還有一點熱熱的豆花是店內免費供應的甜點,旁邊有糖水可以自己加,是綿密的古早味豆花,吃起來有說不上來的味道,後來就沒有再吃第二碗😅。

重肉族首選

我們點了一碗重肉族,肉量加倍、麵加量,可以選擇皮帶麵或拉麵,皮帶麵很粗、很寬、約3-4條,可惜太軟一夾就斷了,雖然來用餐前看過麵家二眷的評價,麵條都有過軟的問題,點餐的時候還是忘記要求要硬一點。

重肉族的肉真的很多,是切得比較薄的牛腱,每一塊會相連在一起,用筷子夾起會是一整串,味道算不錯,湯頭是偏辣的牛肉湯,中規中矩,當天沒看到酸菜或牛油可以加。

冰花圓盤煎餃

冰花煎餃送上桌的時,蠻厲害的樣子,底層脆脆的冰花,過一下會軟掉,水餃皮有咬勁,肉餡飽滿,我們選了高山豚煎餃、四季都鮮蝦二種,送上桌時是分不出你我,要放到嘴裡才會知道。

蝦子的存在感很低,吃第一顆的時有咬到蝦子,肉餡蠻鮮的,偶爾可以吃到整隻的蝦子,雖然是二種各半,從外觀無法分辨。

高山豚煎餃也不錯,肉餡飽滿,不沾醬就很好吃。

我們二個人點了一碗牛肉麵、一份冰花圓盤煎餃,就飽到不行,整體而言,麵家二眷肉量十足、價格也不貴,還是有不少可以改善的空間,下次有機會再來試試看帶骨牛肋排吧!

麵家二眷 - 永和店

地址:新北市永和區仁愛路60號

營業時間:11:30-20:00(週四休)

電話:02-89212127

更多分店:永和、竹北、台中、嘉義、斗六、台南、高雄、屏東

文章來源:MARUKO與美食有個約會 FB:MARUKO與美食有個約會

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豆花 牛肉麵 拉麵 古早味 水餃 大台北美食

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