台北信義「HUHA創意粥品」新潮的傳統小吃 想吃什麼粥自己配！
文、圖／朝食女孩 & Lady L
HUHA創意粥品｜自己的粥自己配！傳統小吃的時尚品味新提案（捷運101站）
HUHA創意粥品藏身在熱鬧信義區的巷弄中，101/世貿站步行約五分鐘的距離，由幾位餐飲業出身的朋友共同經營，以簡單卻能擁有無限創意的粥品為主軸，小吃也時尚。
網路上的評論頗高，也受到不少媒體報導介紹，創意的粥品挑戰視覺與味覺，到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
極簡風格的白色設計新潮又清新，遠看還以為是咖啡廳！門口旁的也有外帶點餐機方便客人快速點餐。
玻璃印上 "Less is More, and Keep It Fun！ "的slogan，透明化的製作流程讓人放心，也延伸了小巧的店內空間。
以一片青青草綠呈現LOGO，仔細一看可發現"HUHA"的身影。
MENU
主要販賣粥品，也有小菜與各種非酒精與酒精飲品，品項融入新奇點子，不斷創新，也會不時推出季節性餐點！
飲品
菊花雪梨蜜 NT.80
原本想來杯吧檯水果特調，只可惜那是夏季限定的飲品，這款冬季飲品將蜜梨和菊花茶一同燉煮，清甜舒心，還附上一小塊梨讓人品嘗呢！
青梅洛神冰茶 NT.80
青梅的淡雅與洛神花的馥郁結合，自然的酸甜清爽迷人，解渴也解憂。
炒小魚豆干 NT.35
這道小菜夠味卻意外的清爽不膩，搭粥、配酒都合適，豆干紮實帶點彈，小魚不死鹹，簡單卻耐人尋味。
和風芥末黃豆芽 NT.35
黃豆芽、木耳與紅蘿蔔絲拌入加入黃芥末的和風醬汁，黃豆芽清脆細緻，滋味微微酸甜，清爽開胃。
餐具也是簡單的純白色系，讓焦點回歸食物。
起司泡妞粥 NT.120
泡菜在樸素的白粥中惹了一身紅豔，起司微炙，視覺和嗅覺都令人著迷。
韓式泡菜辣而不過、大片牛肉紮實又嫩，帶點甜味的玉米點綴其中，起司不僅帶來濃郁，也讓食材的味道更加融合，獨特類燉飯的口感令人驚艷！
自己的粥，自己配 NT.220
除了搭配好的創意粥品，也可以自選配料，做出獨一無二的客製化粥品，今天女孩選了青花菜、黑木耳、玉米、花枝圈、蛤蜊和干貝，擺盤也是仔細。
飽滿的蛤蜊汁水鮮甜、花枝圈鮮彈，細緻的珠貝毫無腥味，以雞、豬大骨與蔬菜熬成的高湯點綴海洋的鮮，一旁也有鹽與胡椒可以調味。
HUHA結合精心挑選的食材與無限創意，將簡單做的不平凡，吃的安心也開心，舒服明亮的裝潢久坐談心也愜意，價位合理，特色粥品讓女孩想全部試試！下次在信義區逛逛，不妨也來品嘗這味吧！
HUHA創意粥品
地址：台北市信義區基隆路一段380巷1號
電話：0227205707
營業時間：11:30～20:00
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