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香港廣東粥麵粉飯 仁愛路超過40年的老店

2018-06-09 11:00udn走跳美食

文、圖/隨裕而安

以前我有個同事的媽媽是香港人,她說她們家在台北市只認可仁愛醫院旁那家香港廣東粥的口味。這位同事的媽媽雖然住在台灣但還是保有香港人的生活習慣,也就是時常在煲湯,總之就是很道地的香港人就是了,所以她們家認可的味道一定十分的港味,我完全不會懷疑。就這樣,我的味蕾認識了這家「香港廣東粥麵粉飯」。

當時這家店是還在仁愛路上,大安路口旁,本想從 Google 街景看看有沒有拍到歷史照片,可惜 Google 街景不夠早而沒有拍到當時的店貌。為此我改挖挖看自己的硬碟,發現在 2009.10 有來過仁愛路舊址,並且拍下了當時的喬遷啟事,看來是才剛搬家沒多久:

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然後循著指示來到後面的巷弄找到了搬家後的香港廣東粥,旁邊全家便利商店的招牌還是舊式的呢!

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這是 2018.04 的香港廣東粥門口:

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那個33年老店的紅布條一掛就是8年到現在,所以實際上這家店已經有40載以上的歷史囉!

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香港廣東粥麵粉飯菜單

一直以來菜單都是這個格式,改變的只有價位。我有印象開始叉燒包一份兩個是40元吧!

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皮蛋瘦肉粥 NT$105

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一直以來皮蛋瘦肉粥都是維持著一樣的外觀 – 上面一層油條和青蔥。

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粥裡有些瘦肉片,吃起來算嫩,不會柴。

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它們家的皮蛋瘦肉粥真的是好吃,這麼多年了味道還是很棒,一定要推薦給大家!粥裡有一種只有在香港師傅的手藝下才會出現的甜味與香味,就是這滋味讓這碗皮蛋瘦肉粥好好吃且充滿了港味,絕不是外面那種現煮滾燙的稀飯粥品路邊攤能做出的味道(雖然那種廣東粥也很好吃啦…)

剛認識這家香港廣東粥時還沒去過香港,儘管有香港血統同事家的掛保證,但我也無從比較,只有覺得美味。後來有機會到香港玩,在「知粥嘗樂」這家店吃到了皮蛋艇仔粥,來比對看看在香港吃到的皮蛋瘦肉粥是什麼樣子,以下這張照片是香港砲台山「知粥嘗樂」的皮蛋艇仔粥:

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以粥的濃稠度來說還是香港的知粥嘗樂要更濃,不過兩者的味道確實是類似,就是一種「港味」,台灣人好像就是做不出來這種味道,也難怪我同事她們家會這麼喜歡仁愛路這家香港廣東粥了。

叉燒包2個 NT$55

我來這家店會點的另外一道就是叉燒包。

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綿密的口感,香甜的肉餡,一直是我好喜歡好喜歡的叉燒包。

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以上這兩樣是我最常吃的,品質穩定好吃又有特色,其他菜色我就不常點,也有些菜色總是吃不習慣,例如港式麵條。不過總覺得,自從搬到巷弄內後,這家店的生意就沒有以前好了,我來用餐的這天生意也是非常奚落,看網路上的討論是說覺得它們家的味道變了,而且現在能做好吃港點的店家那麼多,這家香港廣東粥可能有些失去競爭力了吧!不過至少我確認過皮蛋瘦肉粥和叉燒包,還是和以前一樣好吃沒問題。

香港廣東粥麵粉飯

台北市大安區大安路一段157巷16號 (地圖點此)

11:00am – 8:30pm

文章來源:隨裕而安 FB:隨裕而安

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