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夠厚呷!主打現點現做的早餐 招牌壓烤三明治必點

2017-08-07 07:02udn走跳美食

文、圖/老錢

又是一間我在IG上發現的餐廳!因為照片看起來很吸引人,又離我家不會太遠,所以週末一大早就跑去嚐鮮了~

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「肉Sandwich」的位置在中壢「興國派出所」的附近,離機場捷運的「環北站」也不算遠,由於營業時間只到下午1點為止,而且還可能因為原物料用光而提早關門…所以基本上定位算是「早餐店」吧!?想吃的話建議中午以前就去比較保險。

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他們的菜單品項沒有像傳統早餐店那麽林林總總一大堆…餐點基本上就分為鹹的三明治跟甜的三明治兩大類而已,不過,跟別家早餐店或早午餐店比較不一樣的是這裡三明治使用的吐司都是店家自己烘焙的,口感吃起來硬是跟某些用平價吐司的店就是有差!格外香軟、有彈性,部份醬汁和醃料也是自己研發的口味(有幾款三明治的口味非常獨家!),所有三明治皆現點現做,而且會先經過壓烤(熱壓)的方式後才送到客人面前,簡而言之就是店家很多東西都自己來,比較用心而且食材也比較嚴選啦~

如果你拿這裡三明治的價錢跟傳統早餐店比可能會覺得貴一點點,但如果是跟一些也有賣壓烤三明治的早午餐店比,這裡可算是非常經濟實惠的了!

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這裡的兩位老闆都是年輕有為的7年級生,因為他們會自己烘焙麵包,所以想必門口櫃台在販售的這些手工餅乾應該也是他們自己做的吧!?

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「肉Sandwich」可以外帶也可以內用,不過內用的照片就如照片中所示,大約只能容納六、七個人而已…想內用的話要有排隊的心理準備。

p.s.他們也有提供電話訂餐和外送服務唷~不過粉絲團寫說外送限早上10點以後,而且還要看情況…如果店內真的很忙可能要等很久就是了

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這隻「法國鬥牛犬」聽說是店內的吉祥物,而且它本身也是一台音響,若你在店內用餐的話可以聽到很多膾炙人口的流行音樂,都是這隻狗(這台音響)放出來的。

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因為店內空間真的不大…所以沒有太多環境的照片可以拍,但店家盡量在有限的空間內做了一些擺設,比如說擺了一台唱片機、幾張黑膠唱片還有清新的小盆栽,黑板上也畫了可愛的插畫,應該是想向文青風的咖啡廳看齊!?(我覺得這樣還不錯啦~起碼比沒任何裝潢、擺飾的傳統早餐店有fu)

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之前看其他部落格提供的是瓶裝的飲料,然後如果下次去消費還把這瓶子帶去就折10元,但後來那方案好像取消了!?我們去的時候只有提供照片中這種紙杯而已,但比對一下飲料價錢,現在的售價都已經比之前的便宜10元了,所以並沒有吃虧啦~

p.s.當天點了25元的「豆漿紅茶」35元的「鮮奶茶」,喝起來都是微糖的感覺,還蠻健康取向的。

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三明治的部份,兩位老闆會先從後面的廚房把吐司跟中間夾的餡料都搞定才換手交接給前檯的工作人員。

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前檯的小姐會先把三明治放進照片中的機器壓烤後才送到客人面前。p.s.這裡要順便稱讚一下這間店的工作人員,她們雖然一直都處於很忙碌的狀態,但對話時態度都非常親切和善,不會說一忙就常駐一張屎臉那樣…

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這次光顧,因為我們打算吃飽後午餐就不吃了…所以一人點了兩種口味的三明治,首先看到這個是全麥吐司做成的「健康菇菇三明治」 60元,(全麥的比一般的貴5元)裡面包著Size不小的杏鮑菇,咬起來是彈脆又多汁,然後上有新鮮生菜、下有一顆太陽蛋,醬汁是有微微嗆辣感的山葵芥末美乃滋,整體吃起來既爽口又開胃,唯一一個小缺點大概是吃的時候包在裡面的菇菇丁很容易一直掉出來吧…

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接下來登場的是「吃醋豬排三明治」 65元,其實點這口味時我還蠻掙扎的,因為想像中早餐吃到用醋調味的豬排好像有點怪…但同時另一方面都特地早起來這邊吃早餐了,要是我都點一些比如說「火腿蛋」這類的口味,那也太普通了…吃不出這家店的特色,所以後來還是決定要來吃醋一下!

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大口咬下以後…天啊~這口味真的灰熊厚呷欸!!!原本想像中有醋應該就是像某些台菜的糖醋XX那麽酸,但這豬排是只有用紅酒醋醃漬一下,並不是說煎好以後淋了一堆醋上去…所以吃起來的酸味是微微的,很清爽,而且豬排香煎後咬下去就像日式豬排店的口感那樣肉香味十足(有些部份稍微難咬了一點,但還可以接受),然後搭配的醬料也很特別,聽說是自製的特製凱薩鯷魚醬,味道其實沒有很強烈,算是稍微幫襯一下這樣。

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再來這個也是應該其他地方比較吃不到的口味…它叫做「客家本色三明治」 70元,一樣因為選了全麥吐司所以貴5元。

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其實看照片…除了蛋和生菜以外看不太出還加了什麽料,不過想到「客家」再想到店名的「肉」,不難想像出它包的就是客家風味的鹹豬肉~

聽說這個鹹豬肉也是現成購買後加熱就直接包進去,而是老闆有用自己去醃漬然後自己慢火烤過後才成了現在的樣子,實際吃起來…嗯…口味其實不會太跳Tone,那個鹹豬肉並沒有說弄得真的很鹹,瘦肉嚼起來蠻香的,肥肉吃進口裡很有嚼勁,不會說像吃到一坨軟趴趴的肥油那種口感,所以整體來講不錯吃,搭配酸酸的黃芥末醬也是很特別的創意,誰說客家的料理就只能搭配台式的醬料呢?

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最後一樣是我點的「肉鬆巧克力三明治」 35元,菜單上是歸類於甜的三明治…因為沒吃過這樣子的搭配,所以忍不住想試試看。

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先說巧克力醬的部份好了,這裡的巧克力雖然並非店家自己熬煮…但他們選用了濃郁又有好口碑的「Nutella榛果巧克力醬」!搭配上鹹香又鬆鬆脆脆的肉鬆,激盪出的風味就是………嗯~鹹甜鹹甜然後有點難以言喻的違和感,不過會違和到一吃就覺得噁心然後難以下嚥嗎?好像也不會欸~總之,我覺得是還不錯吃,但並沒有好吃到我下次去還想再點一次的地步…下次去我可能會改點「花生巧克力三明治」吧!?因為聽說他們的花生是自己去炒過的那種,吃起來味道應該是蠻香的。

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以上就是這次簡單的分享,如果你剛好住在中壢而且還不曉得這間「肉Sandwich」的話,有空可以去吃吃看,吃這個真的比去一些早午餐店點一份動輒就要三、四百以上的餐點經濟實惠多了,是省錢又想吃精緻時的折衷好選擇唷!

肉Sandwich

地址:桃園市中壢區中豐北路34號

電話:(03)422-6603

營業時間:6:30 ~ 13:00(週末延後半小時開始營業)

官方粉絲團:https://www.facebook.com/rollsandwich.tm/

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文章來源:老錢的老巢

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