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熱情洋溢泰風味 夏天就是要來場泰國饗宴

2018-08-11 14:23聯合晚報 文/李珣瑛

國際連鎖泰國料理品牌NARA Thai Cuisine在新竹開台灣二號店,進駐竹科人美食戰區遠東SOGO百貨新竹巨城館,店裝承襲泰國本店一貫的渡假悠閒感,有獨立包廂,讓喜好泰式美食的饕客擁有舒適用餐空間。

NARA Thai Cuisine獨厚新竹地區的朋友,將人氣不敗的「Ka Prao (打拋)」系列餐點「椰子芯打拋雞」、「番茄打拋牛」搶先在新竹店上市。

打拋雞、打拋牛

「椰子芯打拋雞」擁有豐富層次的口感,椰子芯入口鮮甜爽脆,口感似竹筍,且富含月桂酸,有助於增強免疫系統,和夠味帶勁的雞肉末一起入口,清爽又開胃。「番茄打拋牛」顏色豔麗,有濃郁的番茄和牛肉香味,比其他打拋系列餐點多了一分鮮美甘甜,才一上桌就叫人垂涎。

NARA Thai Cuisine由兩位熱衷料理的女性Ms. Narawadee Srikarnchana和-Ms. Sirisopa Chulasewok 創立,打造渡假悠閒氛圍用餐環境,將泰國家常菜演繹成精緻泰國料理,重視料理的甜鹹酸辣均衡,NARA Thai Cuisine泰國本店來客70%為外國觀光旅客,深受全球饕客喜愛。

瑪莎曼咖哩

「咖哩」是泰式料理靈魂,為了能夠讓海外分店能夠完整複製NARA Thai Cuisine美味,從泰國進口NARA Thai Cuisine獨家配方。除了進口泰式料理必點的綠咖哩、紅咖哩和黃咖哩外,也進口2011年被CNN評選為全球50大美食榜首的瑪莎曼咖哩(Massaman Curry),瑪莎曼咖哩據傳從中東傳入泰國,將兩地的香料互相搭配,香氣十足、溫醇濃厚,搭配軟嫩的牛肉更是絕配,是NARA Thai Cuisine不可錯過的餐點之一。

酥炸桑葉

「酥炸桑葉」為台灣首見首賣料理,桑葉洗滌後裹上粉漿,放入油鍋炸至上色,特製海鮮辣醬混合豬絞肉和蝦丁做成沾料,鹹鮮香醬汁與酥脆口感結合,是傳統泰北風味。

甜點和飲品部分除了必點的泰式奶茶外,泰國道地的「芒果糯米」、及色澤誘人的「蝶豆花茶」也不妨嚐嚐。

哪裡吃

NARA Thai Cuisine

新竹巨城SOGO店

電話:03- 542 7677

台灣分店採用與泰國相同的食材及香料。 圖/業者提供
台灣分店採用與泰國相同的食材及香料。 圖/業者提供
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番茄打拋牛 圖/業者提供
番茄打拋牛 圖/業者提供
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蝶豆花茶 圖/業者提供
蝶豆花茶 圖/業者提供
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酥炸桑葉 圖/業者提供
酥炸桑葉 圖/業者提供
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芒果糯米 圖/業者提供
芒果糯米 圖/業者提供
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咖哩泰式料理必點

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