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「泰」道地了! 分量十足又實惠 泰樂巷弄美食小有名氣

2018-07-02 09:25聯合報 記者祁容玉/新北報導

泰樂泰國料理的綠咖哩雞肉飯。記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的綠咖哩雞肉飯。記者祁容玉/攝影
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炎炎夏日,酸辣開胃的泰國菜是許多人的最愛,新北市板橋介壽公園旁巷弄間的「泰樂」泰國料理,從市場攤位起家,料理分量十足、價格實惠又道地,深深擄獲人心,成為小有名氣的在地隱藏美食。

泰樂泰國料理的泰式奶茶。記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的泰式奶茶。記者祁容玉/攝影
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泰樂泰國料理老闆是泰國人,原在板橋朝陽市場擺攤賣泰式涼麵,以純檸檬汁調製的泰式涼麵醬汁,清爽開胃,是不少女性客人必點料理,如今開店後,涼麵依然是店內招牌,50元銅板價簡直「超佛心」。

泰樂泰國料理的打拋豬肉飯。記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的打拋豬肉飯。記者祁容玉/攝影
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店內還有打拋豬肉飯、綠咖哩雞肉飯,價格都不超過百元。打拋豬肉飯的豬絞肉用魚露、蠔油、檸檬汁等炒到香辣超下飯。綠咖哩則有濃濃椰奶香中和咖哩辛香,雞肉軟嫩,不太敢吃辣的人也能入口。

泰樂泰國料理的Tom Yum炒飯。記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的Tom Yum炒飯。記者祁容玉/攝影
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另外Tom Yum炒飯將泰國酸辣湯的口感變成飯類料理,魚露的鮮味特色加上各種香料,上桌時還附上一片檸檬,擠上新鮮的檸檬汁,爽口酸辣口感減少炒飯油膩感,還有蝦仁、洋蔥、蛋一起拌炒,用料豐富。

泰樂泰國料理的青木瓜PokPok沙拉。 記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的青木瓜PokPok沙拉。 記者祁容玉/攝影
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「泰樂」泰國料理還有月亮蝦餅、涼拌青木瓜、椒麻雞、大薄片等菜色可以選擇,由於店內沒有冷氣,不妨點杯泰式奶茶、芒果汁、椰子汁等清涼飲料消暑,吃完滿身大汗,過癮又消暑氣。

泰樂泰國料理的月亮蝦餅。記者祁容玉/攝影
泰樂泰國料理的月亮蝦餅。記者祁容玉/攝影
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泰樂泰國料理位於新北市板橋區公園街52巷4號,電話0917339689,營業時間為上午11點到下午2點、下午5點到晚上8點,周二公休。

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泰式料理板橋美食

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