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捷運「新北投站」牛肉麵大PK 通通都是老饕最愛老店

2019-01-21 10:03Taipei Walker

北投站周邊聚集多家老字號牛肉麵店,不論是主打紅燒或清燉的湯頭,每一家皆擁有深厚的硬底子實力,各自熬煮出讓人魂牽夢縈、回味再三的好味道。

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★粟家牛肉麵(總店)

在地老字號麵館粟家牛肉麵,新、舊店址開業時間加起來將近一甲子,是在地人從小吃到大的飄香古早味。店內牛肉麵主打紅燒風味,以牛骨、牛肉與滷包熬煮紅燒湯汁,花費1天以上的時間製成;牛肉則使用油脂均勻、口感豐富的牛肋條部位,並經過炒製程序增添香氣,且有別於一般店家的做法,上餐前才將熬製的高湯、麵、牛肉與紅燒原汁組裝起來,客人可選擇高湯及紅燒原汁的比例來調整湯頭濃淡,重口味的客人則可自行添加店家自製的牛油辣醬;此外,店內小菜也很精采,每一道都是店家自製的美味。

招牌麵230元(前)/小/放入牛肚、牛筋與牛肉,搭配鹹香味十足的紅燒湯汁,讓人忍...
招牌麵230元(前)/小/放入牛肚、牛筋與牛肉,搭配鹹香味十足的紅燒湯汁,讓人忍不住一口接一口。另提供5種麵條選擇,包含Q彈家常麵、一般麵與細麵、冬粉與麵線,可依口感喜好自行選擇搭配。大腸頭80元(後右)、小黃瓜30元(後左)/店家自製小菜。
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【店家資訊】

地址:台北市北投區永興路一段2號

電話:(02)2893-7803

營業時間:09:30~23:30

公休:無


★金春發牛肉店(北投店)

百年老店金春發牛肉店近年來因郭台銘的造訪而聲名大噪。店內主打清燉風味湯頭,清香回甘,令人吃過回味再三,除了原汁牛肉麵,另提供牛雜、牛腩、牛筋與半筋半肉等選擇;此外,店內的各式炒牛肉也為人津津樂道,拌入咖哩風味的炒牛肉或是炒咖哩牛肉麵同樣受歡迎,再切一盤牛筋、牛腩,便帶來極大滿足。

半筋半肉麵200元/極負口感的牛肉,搭配香氣迷人的湯汁一併入口,讓人胃口大開,意...
半筋半肉麵200元/極負口感的牛肉,搭配香氣迷人的湯汁一併入口,讓人胃口大開,意猶未盡。
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【店家資訊】

地址:台北市北投區中央北路二段169號

電話:(02)2892-8072

營業時間:11:00~20:30

公休:一


★呉家牛肉麵

坐落於街頭轉角的吳家牛肉麵,開業至今已飄香30餘年,精心研製的紅燒湯汁以獨家滷包熬煮而成,迷人香氣累積不少忠實顧客。牛肉麵上桌,放入牛筋、牛肚與牛腩的牛三寶麵,份量十足,熬至軟嫩的牛肉一入口,香氣隨即在嘴裡化開,讓人意猶未盡。店內提供的各式滷味小菜也很受歡迎,花生、養生木耳都很推薦。

牛三寶麵200元/小/想一次品嚐多種牛肉部位的口感,就選擇牛三寶麵吧!一次可品嚐...
牛三寶麵200元/小/想一次品嚐多種牛肉部位的口感,就選擇牛三寶麵吧!一次可品嚐到牛筋、牛肚與牛腩,讓人大快朵頤。其他也可單點牛肉麵、牛筋麵、牛雜麵、半筋半肉麵與牛湯麵,應有盡有。
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【店家資訊】

地址:台北市北投區中央北路一段224號

電話:(02)2892-3686

營業時間:14:00~00:00

公休:無


★志明牛肉拉麵(北投總店)

與吳家牛肉麵緊鄰而生,不同的是這裡主打清燉風味的湯汁,2家皆是北投在地老饕熱愛的牛肉麵店,而志明牛肉拉麵多年前更曾榮獲台北牛肉麵節料理王大賽的肯定。走清爽系列的招牌清燉牛肉麵,湯頭、麵條與牛肉絕妙搭配,再配上特製辣醬,在寒冷的日子裡吃上一碗,不僅滿足口腹之慾,更有療癒心靈的效果。

招牌清燉牛肉麵170元/大/店內招牌牛肉麵,自製拉麵口感Q彈、易吸附湯汁,創造滑...
招牌清燉牛肉麵170元/大/店內招牌牛肉麵,自製拉麵口感Q彈、易吸附湯汁,創造滑溜口感;而牛肉切成適中入口的大小,吃上一碗極具飽足感。
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【店家資訊】

地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

電話:(02)2892-9758

營業時間:11:00~00:00

公休:不定休


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牛肉麵北投拉麵

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