過年最愛哪道年菜? 眾人點名「這1項」大讚:日本人也超愛

不少家庭過年都會吃團圓飯,而當中的烏魚子不僅是必備佳餚,也深受日本人喜愛。(示意圖/AI生成)
不少家庭過年都會吃團圓飯,而當中的烏魚子不僅是必備佳餚,也深受日本人喜愛。(示意圖/AI生成)

農曆新年即將到來,每年除夕許多人都會提早準備豐盛的「年夜飯」,準備和家人共度美好的團聚時光,不過,有網友就好奇,有什麼是必吃的年菜?而哪道菜又更受歡迎?不少人都點名「烏魚子」,除了大家愛吃之外,竟也是日本人喜愛的伴手禮之一。

一名網友在PTT上發文,指出自己平時最喜愛干貝雞湯、佛跳牆,這些都是做工較為繁雜的年菜,需要媽媽提早起床準備,近年來為了追求方便,都直接採買商家煮好的成品;而這次除了到常光顧的江浙餐廳購買外,也到大潤發挑選了幾樣經典年菜,不知道大家過年都會吃什麼?

貼文發布後,不少網友都提到「烏魚子」,烏魚是台灣冬季的重要漁獲,利用鹽醃、日曬乾燥製作而成。過年團圓吃烤烏魚子,魚卵也象徵著多子多孫、子孫繁衍,除了單吃之外,另可搭配蘋果、蘿蔔、蒜苗享用,或將年糕加熱後,以海苔包覆在外,增加風味與口感。

不過,烏魚子除了是年菜,也是日本人喜愛的伴手禮之一。日前有網友在臉書社團「日台交流広場(台湾と日本)」發文詢問,去日本該帶什麼台灣名產?網友們紛紛推薦「一口烏魚子」,「烏魚子在日本很貴,收到這個會很開心」、「我現在都帶烏魚子,每一個收到都驚喜萬分!」可見烏魚子的人氣在日本逐漸升高。

延伸閱讀

賣到老闆喊心痛! 桃園超狂「烏魚子+蝦爆炒飯」期間限定開賣 饕客大呼過癮、用料超有誠意

春節健康吃大考驗 台癌營養師教你防癌年菜5原則

過年防腹瀉 先清冰箱再採買、年菜勿越煮越大鍋

台61口湖休息站推出人氣年貨 全球獨創烏魚子爆米花

相關新聞

添好運「666元港點吃到飽」!精選必點35道港味任你吃 「指定3門市」平日限定 這家能訂位、免排隊中午就開吃

添好運變吃到飽!著名連鎖香港點心專賣「添好運」回饋消費者,特別於指定門市推出「90分鐘點心放題」,期間限定至2月底,每人666元,冰火菠蘿、晶瑩蝦餃、鮮蝦腐皮捲等必吃點心統統無限續。

才開業逾一年!板橋這間「港點吃到飽」要掰了 老饕曝「這2點」是致命傷

吃到飽少一間!知名港式飲茶吃到飽「晶匯點」發布最新公告,預計在3/2畫下休止符,無預警宣布歇業消息引發網友討論,紛紛表示「好可惜...

吃不消! 國民美食價格齊喊漲 「君悅排骨」全面漲10元、「金園排骨飯」加5元

吃不消! 國民美食「排骨飯」價格喊漲 君悅排骨全面漲10元、金園排骨飯加5元

竹苗民眾看過來!「新竹喜來登」祭出竹苗限定美食優惠,四大餐廳最低七折起

新竹喜來登推出年度最強優惠,竹苗地區居民有福了!即日起至2025年3月31日,每週一至週四,新竹市、新竹縣、苗栗市及苗栗縣民眾可獨享四大餐廳超值優惠,最低七折起,讓美味加倍、荷包減壓。無論是自助餐、鐵板燒、日式料理,還是中式經典,都能以最划算的價格盡情品味。

台大人再嚐一回! 台大後門34年老店「長興牛肉麵」 3月中旬將熄燈

台大人再嚐一回! 台大後門34年老店「長興牛肉麵」3月中旬將熄燈

貝果控尖叫! 天母人氣「抹醬貝果」插旗中山區 純手工貝果超過20種口味,外帶店營業至凌晨2點

貝果控尖叫! 天母人氣「抹醬貝果」插旗中山區 現烤貝果超過20種口味,外帶店營業至凌晨2點

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。