他到好市多買1蔬菜吃完喉嚨癢 內行人曝原因:要先燙過再炒

多吃蔬菜有益健康,但不見得人人都愛吃。美聯社
多吃蔬菜有益健康,但不見得人人都愛吃。美聯社

多吃蔬菜有益健康,但蔬菜不見得人人都愛,有網友買了一種蔬菜,抱怨非常難吃,吃完後喉嚨還會發癢,要大家千萬別買。貼文引起熱議,有人分享料理方式,也有內行人解釋喉嚨癢的原因。

這名網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,並附上一張照片表示近日買了「甜菠菜」品嘗,但這款蔬菜卻被全家公認為最難吃的菜,吃完喉嚨還會發癢,提醒大家千萬不要買。

貼文引起不少討論,「可以分享體驗,但不建議直截了當叫人家不要買喔」、「10幾年前就開始吃這樣菜,只是以前很難買到,煮麵吃也很好吃喔。是否沒洗乾淨所以喉嚨才會癢?我們一家都很愛吃,也沒發生過不適感」、「煮成麻油蛋花湯很好喝耶!也可以做成蔬菜濃湯,蠻順口的」、「菠菜是有點澀味,需要多點油去爆炒才會順滑好吃」、「這種菜需要油,油不夠會澀口,煮熟一點很好吃呀!我家小朋友都愛吃」。

還有內行人解釋喉嚨癢可能跟草酸有關,「很好吃呀,因為有草酸,要先汆燙再料理」、「菠菜類的,草酸很高,所以喉嚨會癢,汆燙過後就不會了」、「菠菜也是會這樣,燙過熱水再炒就好多了」。

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