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生意依舊好!饗饗信義店復業首日 下午茶9成滿、晚餐訂位全滿

業者強調,在衛生環境上都有加強,包含同仁衛生操作觀念、環境整潔操作、食品中毒防育衛教等都有重新教育訓練,確保食安無任何漏洞。記者洪子凱/攝影
業者強調,在衛生環境上都有加強,包含同仁衛生操作觀念、環境整潔操作、食品中毒防育衛教等都有重新教育訓練,確保食安無任何漏洞。記者洪子凱/攝影

餐飲品牌饗賓集團旗下自助餐「饗饗」微風信義店日前爆發疑食品中毒案造成近60人送醫,餐廳8日起停業,衛生局複查後今核准復業。餐廳從下午茶時段開始營業,業者表示,下午約9成滿,現場有排隊人潮,晚上訂位則已全滿,並感謝各界關心,未來對食安標準會更高標,並要求員工落實。

記者實際訪查,用餐開始前10分鐘,餐廳外及樓下電梯已有不少民眾排隊等待用餐,生意看起來未受太大影響,饗賓集團禮賓中心協理許瀚云表示,餐廳總共可以接待280席客人,今天下午茶訂位約有200席,通常該時段餐期都較有餘裕接待現場客,目前整體用餐人數約9成滿。

有民眾特地從桃園來用餐表示,早已預訂今天下午茶時段,上午有接到客服通知,加上平常很難訂位,仍決定按原計畫用餐,對於大品牌食品安全仍有信心,「復業後應更物超所值。」對餐廳有信心。

許瀚云說,這幾天針對每一筆用餐客戶都有致電說明與關心身體狀況,客人也都表示理解並給予鼓勵,連日來也接到很多詢問何時復業電話,包含今晚、除夕至初二都已客滿,初三至初五到下午茶則還有零星座位,少數客人訂位想要取消,會先詢問看是否需更換餐期貨擇日用餐,若無法前來,也會提供訂金返還說明及服務。

許瀚云強調,在衛生環境上都有加強,包含同仁衛生操作觀念、環境整潔操作、食品中毒防育衛教等都有重新教育訓練,確保食安無任何漏洞,集團很關心顧客身體健康,「把原來做好是我們一直以來堅持」,原先對食品安全要求是高標準,公司也有專業食安部門,未來只會越來越高標,並更緊密要求同仁落實。

許瀚云說,目前公司仍在研議補償方案,待確定後會和市府報告,至於中毒原因目前仍在調查當中。

市府法務局表示,目前共收到7件消費爭議申訴,已要求饗賓公司研議應先行支付醫療費用並退還餐費「完整方案」,該公司表示內部研議後於明天回覆,若受影響消費者不接受業者所提方案,也可提消費爭議申訴,市府將盡力維護消費者權益。

針對日前饗賓集團旗下其他餐廳稽查缺失部分,衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,今天開始會陸續前往稽查,若仍未改善,將依法開罰。

餐廳下午茶餐期開始營業,櫃檯還有民眾送上花籃打氣。記者洪子凱/攝影
餐廳下午茶餐期開始營業,櫃檯還有民眾送上花籃打氣。記者洪子凱/攝影
業者表示,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,晚餐訂位則已全滿,少數客人訂位想要取消,會先詢問看是否需更換餐期貨擇日用餐,若無法前來,也會提供訂金返還說明及服務。記者洪子凱/攝影
業者表示,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,晚餐訂位則已全滿,少數客人訂位想要取消,會先詢問看是否需更換餐期貨擇日用餐,若無法前來,也會提供訂金返還說明及服務。記者洪子凱/攝影
饗賓集團旗下自助餐「饗饗」微風信義店日前爆發疑食品中毒案餐廳8日起停業,衛生局復查後今核准復業,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,晚餐訂位則已全滿。記者洪子凱/攝影
饗賓集團旗下自助餐「饗饗」微風信義店日前爆發疑食品中毒案餐廳8日起停業,衛生局復查後今核准復業,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,晚餐訂位則已全滿。記者洪子凱/攝影
饗賓集團旗下自助餐「饗饗」微風信義店日前爆發疑食品中毒案造成近60人送醫,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,排隊等待入場。記者洪子凱/攝影
饗賓集團旗下自助餐「饗饗」微風信義店日前爆發疑食品中毒案造成近60人送醫,餐廳下午茶餐期開始營業約9成滿,排隊等待入場。記者洪子凱/攝影

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