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連2天全桌5折!「鐘路大多力韓雞湯」必吃元祖辣雞湯

鐘路大多力韓雞湯標榜使用元榆牧場黑羽土雞、有機大蔥等精選食材。
鐘路大多力韓雞湯標榜使用元榆牧場黑羽土雞、有機大蔥等精選食材。

繼推出UNCLE-K排骨火鍋店及 UNCLE-K火烤店後,韓式料理集團「UNCLE-K Group」於台北中山商圈推出全新品牌「鐘路大多力韓雞湯」,主打元祖辣雞湯、清燉韓雞湯、韓式炸雞等特色餐點。為慶祝新店開幕,12月5日、12月6日可享「全桌半價」限量優惠。

韓國首爾鐘路區擁有許多美食,其中「蒜辣雞湯」在當地已經飄香70餘年。UNCLE-K Group此次在台打造的「鐘路大多力韓雞湯」,標榜結合韓國鐘路經典風味與台灣的鍋物文化,打造台灣首間主打鐘路的蒜辣雞湯餐廳。其中店名中的「大多力」,乃是由蒜辣雞湯韓文「닭도리탕」音譯而來。

韓國蒜辣雞湯的特色,就是在湯頭中添加蒜頭、大蔥、人蔘等食材滋補元氣。鐘路大多力韓雞湯主打的雞湯系列,雞肉選用元榆牧場黑羽土雞,大蔥則與嘉義大林有機農家契作,確保大蔥的辛香與甘甜,至於蒜頭使用雲林蒜頭。其中「元祖辣雞湯」為經典招牌主打,即是使用蒜末、大蔥,以及韓國辣椒粉熬煮湯頭,帶來香辣帶著甘甜的韓式滋味,雞肉則以雞腿部位為主,同時也吃得到軟彈的韓式麵粉年糕。中份適合2~3人共享,每份1,200元,大份適合4~5人享用,每份2,300元。此外,店內也提供「清燉韓雞湯」,著重於雞肉、蒜頭、大蔥的天然韻味,同樣中份1,200元,大份2,300元。

除了雞湯之外,店內也提供「洋釀炸雞」、「醬油炸雞」、「雪花起司炸雞」等韓式炸雞,每份150~200元。「韓式鮮蝦蛋捲」則是從韓式飯捲改良而來,以蔬菜、鮮蝦取代白飯,打造輕盈的風格,每份250元。另外還有結合香腸與年糕的「搜豆搜豆」、加入飛魚卵的「韓式蒸蛋」,以及「起司馬鈴薯煎餅」等餐點,每份200~280元不等。最後的辣雞湯鍋底,也可製作成為限量時段供應的「現做黃豆芽炒飯」,帶來大大滿足。

鐘路大多力雞湯將於12月5日下午17:30起展開試營運,店內也刻意以現代年輕的裝潢,呈現首爾鐘路般的用餐氛圍。為慶祝開幕,凡於12月5日、6日到店用餐,可享「前50組半價優惠」,每組上限6人。

【鐘路大多力韓雞湯】

地址:台北市大同區南京西路81號

電話:(02)2559-8896

搜豆搜豆,每份200元。記者陳睿中/攝影
搜豆搜豆,每份200元。記者陳睿中/攝影
鐘路大多力韓雞湯主打「元祖辣雞湯」。記者陳睿中/攝影
鐘路大多力韓雞湯主打「元祖辣雞湯」。記者陳睿中/攝影
辣雞湯鍋底可製作成為限量時段供應的「現做黃豆芽炒飯」。記者陳睿中/攝影
辣雞湯鍋底可製作成為限量時段供應的「現做黃豆芽炒飯」。記者陳睿中/攝影
店內以現代年輕的裝潢,呈現首爾鐘路氛圍。
店內以現代年輕的裝潢,呈現首爾鐘路氛圍。
店內提供洋釀、醬油、雪花起司等口味的韓式炸雞。記者陳睿中/攝影
店內提供洋釀、醬油、雪花起司等口味的韓式炸雞。記者陳睿中/攝影

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