快訊

「固樑」選民歸隊 擋住民進黨大罷免潮第一槍

共軍宣布再展開圍台軍演 國防部:已派遣兵力捍衛主權

颱風天惡火燒出公安問題…區域、地區醫院防火 2年後納評鑑

今午12點開搶! 江振誠「RAW最終季菜單」價格出爐 訂位方法一次看

江振誠想要嘗試更多可能。圖/摘自臉書
江振誠想要嘗試更多可能。圖/摘自臉書

由國際名廚江振誠創立餐廳「RAW」,3度摘下台北米其林二星,被譽為「全台最難訂的餐廳」!在即將屆滿10周年之際,江振誠日前召開記者會,宣告旗下位在大直的「RAW」餐廳將今年的12月31日是最後一天營業日。而最終季菜單「The Last Dance 最後的圓舞曲」,預計於今(8/1)的中午12點開放訂位!

在記者會現場,江振誠數度紅了眼眶。記者王聰賢/攝影
在記者會現場,江振誠數度紅了眼眶。記者王聰賢/攝影

RAW的最終季菜單,將於8月1日開放訂位,8月16日正式登場至11月9日,將化身為劇場級的沉浸式用餐環境,菜單含4道開胃菜、12道料理與水資,餐價每人7888元+10%。

RAW於2020年秋季菜單「漢方」中的「黃鰭鮪肋、八寶粥、明太子」。圖/RAW提供
RAW於2020年秋季菜單「漢方」中的「黃鰭鮪肋、八寶粥、明太子」。圖/RAW提供

可從官網進入系統,透過inline網站預約,網頁上也列出關於預訂座位的規定,像是無法更改人數、也無法再更改日期,只接受重新預約,不接受10歲以下小孩,而服裝儀容需為smart casual,男士勿著露趾涼鞋或拖鞋等。

建議想搶訂的民眾,可以提早準備好信用卡,訂位需預付全額餐費,並提早打開訂位網頁準備。訂位後,如需更改日期,則需重新訂位,並再次完成付款,最後取消訂位日期為用餐日前14天,取消後的15至25天退款至原信用卡。僅剩最後幾個月能吃到RAW江振誠的手藝,饕客可把握最後機會!

江振誠的經典菜色之一「Memory 1997 經典黑松露鴨肝暖凍」,這是他1997年時在法國「感官花園」餐廳所創作的第一道菜。圖/RAW提供
江振誠的經典菜色之一「Memory 1997 經典黑松露鴨肝暖凍」,這是他1997年時在法國「感官花園」餐廳所創作的第一道菜。圖/RAW提供

名廚 江振誠 米其林

相關新聞

《黑白大廚》掀熱潮!亞洲旅客票選五大美食王國 台灣第幾名?

【旅奇傳媒/編輯部報導】美食不僅是填飽肚子,更是一場探索和體驗的旅程。根據數位旅遊平台 Agoda 調查,南韓以泡菜、韓式烤肉和炸雞等豐富的美食文化成為亞洲旅客的首選目的地,其次是台灣(62%)、泰國

萬聖節搞怪!本村「暗黑炸雞、惡魔漢堡」限定登場

隨著萬聖節越來越近,連鎖韓式炸雞「Bonchon本村韓式炸雞」自10月14日起,推出萬聖節限定雙人套餐。呷哺呷哺集團旗下...

「香鷄城」強勢回歸?粉專曝「秘密計劃倒數」 網友「看圖猜地點」直呼:好想再吃

香鷄城回歸?「香鷄城」是不少人回憶裡的好味道,近日「香鷄城#新時代香雞城」粉專發出「秘密計劃倒數」預告,引發網友熱議,猜想是將開店或快閃,留言「期待開幕」、「想吃小時候吃的手扒雞」。

六福感恩節烤雞早鳥現折300元!7折「不限瓶數」加購紅酒

隨著歲末感恩節和聖誕節即將來臨,台北六福萬怡酒店The Lounge大廳酒吧自即日起至12月18日推出限量「爐烤西班牙香料火雞禮籃」,為您和親朋好友提供完美的聚餐選擇。該火雞禮籃定價為4,299元,適合4至6人共享,提前至11月12日預訂可享早鳥優惠價3,999元,需於取貨前三日完成預訂。訂購火雞禮籃還可享紅酒7折優惠,不限瓶數,數量有限,售完為止。

8道最強「黑白復刻」經典料理! 韓國黑白大廚同款美味在台灣 台南酒店能吃到「連吃7份21顆港式點心」

8道最強「黑白復刻」經典料理! 台南酒店開賣黑白大廚同款美味 台灣就能吃到「連吃7份21顆港式點心」

《黑白大廚》絕對味蕾安成宰都給過!名廚夠懂吃 接地氣的「大腸蚵仔麵線、台式熱炒」和這間知名「中餐廳」他超愛

黑白大廚曾造訪的同款麵線店!Netflix實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》大爆紅,擔任評審的米其林三星主廚安成宰知名度更是水漲船高。有網友偶然在主廚IG發現一碗熟悉的台灣味-「大腸蚵仔麵線」,在Threads上掀起網友討論,紛紛讚「...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。