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吃到飽千元有找!新北最高自助餐廳當令海鮮好chill

圖/50樓Cafe提供
圖/50樓Cafe提供

迎接海鮮最為肥美的秋高氣爽時節,新北最高的「50樓Cafe自助餐廳」,自10月6日至11月16日推出「海陸鮮鋒」活動,以秋天最當令肥美的天使紅蝦、梭子蟹、現流海魚等海鮮為主打,結合多道主廚特製、首度登場的特色佳餚,讓來客在高樓美景中,盡享秋日豐美盛宴。平日午餐每人899元+10%、晚餐每人999元+10%;週末假日午餐每人999元+10%、晚餐每人1,099元+10%。50樓Cafe現與多間發卡銀行合作,包含遠銀信用卡天天打8折,詳見官網或請洽詢餐廳。

「50樓Café」主廚楊能沛表示,供應生魚片、手捲、壽司的日料區一向是高人氣餐檯,這次每天會有5至6種生魚片、3種握壽司,再加碼「炸蝦花壽司」及「龍蝦沙拉手卷」,其中炸蝦花壽司是將整隻炸蝦包裹在海苔、醋飯中,點綴自製蝦卵美乃滋,香氣四溢、入口層次豐富,很有滿足感。開胃菜的冷盤料理也推陳出新,鮪魚柚子肉佐胡椒油醋、日式南蠻漬雞肉、和風橙醋海鮮沙拉、南洋柚子雞胸沙拉各有海陸滋味。

現場除冰鎮區有多款生猛海鮮可以吃到飽,蒸籠區更天天推出阿根廷天使紅蝦,個頭碩大,肉質鮮甜,外加秋天必吃的梭子蟹、三點蟹、牛蹄蟹,以及每日從北海岸現撈直送的魚種,如午仔、盤仔、黃雞、竹筴、小白鯧、銅鏡、港瓜、白北等。各式海鮮以清蒸方式呈現最新鮮的海味,也可搭配薑醋汁、泰式海鮮醬、酸辣美乃滋等,讓人吮指回味。

在中西熱食方面,更是海陸齊發。除每天現製、鮮嫩多汁的「爐烤美國牛肉」和「香料嫩雞佐柳橙莎莎」、「英式炸魚和薯條」,還有新加坡知名料理「辣炒螃蟹配小饅頭」。主廚楊能沛選用泰式辣椒膏,加入番茄醬、三花奶水平衡辣度,並與螃蟹一同燴煮至收汁,蟹肉辣中帶甜,美味醬汁用酥炸的小饅頭沾食,也很涮嘴。

甜點區則包括全新上架的粉紅提拉米蘇、草莓慕斯彩虹杯、白巧克力檸檬塔、柚香巧克力慕斯,外型精巧吸睛、滋味香甜美妙,其他還有琳琅滿目的焦糖泡芙、百香檸檬蛋糕、紅茶凍奶酪、巧克力櫻桃蛋糕,加上液態氮冰淇淋、Eliubis霜淇淋、哈根達斯冰淇淋多種口味選擇,讓饕客開懷大啖、欲罷不能。

開胃料理有炸蝦花壽司(右上順時針方向起)、和風橙醋海鮮沙拉、龍蝦沙拉手卷、日式南蠻漬雞肉、鮪魚柚子肉佐胡椒油醋。圖/50樓Cafe提供
開胃料理有炸蝦花壽司(右上順時針方向起)、和風橙醋海鮮沙拉、龍蝦沙拉手卷、日式南蠻漬雞肉、鮪魚柚子肉佐胡椒油醋。圖/50樓Cafe提供
蒸籠區包含天天供應的天使紅蝦,以及視到貨情形輪替供應的清蒸魚蟹,如梭子蟹(左起)、盤仔魚、牛蹄蟹和黃雞魚。圖/50樓Cafe提供
蒸籠區包含天天供應的天使紅蝦,以及視到貨情形輪替供應的清蒸魚蟹,如梭子蟹(左起)、盤仔魚、牛蹄蟹和黃雞魚。圖/50樓Cafe提供
多款甜點全新亮相,草莓慕斯彩虹杯(左起)、白巧克力檸檬塔、粉紅提拉米蘇和柚香巧克力慕斯。圖/50樓Cafe提供
多款甜點全新亮相,草莓慕斯彩虹杯(左起)、白巧克力檸檬塔、粉紅提拉米蘇和柚香巧克力慕斯。圖/50樓Cafe提供
中西式熱食海陸齊發,有爐烤美國牛肉(12點鐘順時針方向起)、新加坡辣炒螃蟹配小饅頭、經典牧羊人派、英式炸魚和薯條、香料嫩雞佐柳橙莎莎。圖/50樓Cafe提供
中西式熱食海陸齊發,有爐烤美國牛肉(12點鐘順時針方向起)、新加坡辣炒螃蟹配小饅頭、經典牧羊人派、英式炸魚和薯條、香料嫩雞佐柳橙莎莎。圖/50樓Cafe提供

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