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賣場吐司放2個月「永不發霉」 網友驚呼:成分快拿來看

一名網友分享好市多的吐司「永不發霉」。圖擷自臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」
一名網友分享好市多的吐司「永不發霉」。圖擷自臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」

美式賣場好市多常販售物美價廉的產品,吸引消費者目光。不過日前有位網友表示,她老公已經吃了好市多某款吐司兩年多了,因為價格便宜,所以常常購入,結果近期發現吐司從5月購入到7月,整整兩個月都沒有發霉,讓許多網友驚呼「這成份加了什麼?」

一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,她老公常常購買好市多某款49元吐司,不過近期因為老公吃膩了,所以購買後從5月放冷凍到7月,拿出來解凍後又冷藏了快1個月,結果最近打算拿來吃時,發現完全沒發霉,於是他們又把吐司放在炎熱的室內,發現就算不冷藏「也永不發霉」,讓原PO笑稱「老公已經變成木乃伊了」。

文章曝光後,引發許多網友討論,有人驚呼「這成份是什麼?怎麼不會發霉?」、「這款吃了兩年多,確實很可怕」、「台灣很多通路的吐司都這樣,不只有好市多」、「應該是冷凍很久的關係吧?在室溫下3天就發霉了!」、「沒關係,我老公也吃這款4-5年了,難怪都沒老」、「好可怕!全聯的吐司冷藏約4天就會發霉」、「可以看一下成分嗎?好可怕的好市多吐司」。

但也有內行人解釋「因為沒有濕氣,所以就不會發霉」、「放在乾燥的環境下,就算經過幾年也不會發霉。我之前有冰在冰箱忘記的吐司,經過5年多也完全沒有霉斑」、「發霉是因為水分跟濕度,我待過麵包廠,一顆吐司在空調辦公室超過一年不會壞,但是生產線上只要用手摸過直接包裝,常溫超過6天保存期限,就會真的發霉」、「如果要長時間保存,一定要冷凍,用夾鏈袋封存避免水分流失,拿的時候一定要雙手戴手套,減少細菌留存,如果可以做到這些步驟,就算沒有防腐劑也可以長時間保存」。

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