法式靈魂的泰式料理餐酒館「CHUNSHEN泰殿」,必吃超狂「活火山排骨」,道地美食+特色調酒好過癮!
法式風格及泰式料理再結合餐酒館!這間由知名金牌電視劇製作人楊佩佩開設的「CHUNSHEN泰殿」餐酒館,從食客的用餐過程中展現「茶」、「酒」、「食」、「憩」的精神,同時顛覆台灣人對泰式料理的既定印象,並用全新的風貌重新詮釋,可以一次品嘗酸甜苦辣鹹等豐富滋味。
泰國不論是皇室佳餚還是庶民小吃都呈現多元風格與特色,「CHUNSHEN泰殿」更是一間擁有法式靈魂的泰式料理餐酒館,秉持製作法國料理的講究,以及保留食材的原汁原味,並為每道料理搭配專屬的獨特調酒。
而在多樣的特色餐點中,最推必吃「蘇格蘭女婿蛋」及「活火山排骨」。「蘇格蘭女婿蛋」是用雞蛋裹上蝦泥油炸的美食,搭配調酒「水上人家」,不膩又爽口;而「活火山排骨」則是泰國的家常菜排骨湯,不僅將排骨尺寸放大成XXXL,搭配超夠味青辣椒,再淋上40度酒精燃燒,在大碗中堆成高聳火焰活火山,一上桌便讓人眼睛為之一亮,大口吃肉再配上一口調酒「金色泰殿」,清爽更解膩。
除此之外,「CHUNSHEN泰殿」在裝潢上也不僅執著於泰式元素,同時展現法式奢華時尚及典雅休「憩」的風格,並攜手曾在泰國UFM Baking & Cooking School研習泰國皇室甜點和傳統料理的于美芮主廚,一同致力優化泰國菜精緻度和還原道地滋味,藉由嶄新的泰國料理帶給饕客耳目一新的餐飲感受!
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