國際名廚江振誠攜手陳昶福 CÔTE À CÔTE預定6月1日開放訂位

國際名廚江振誠又有新作品！這回他與華泰大飯店集團副總經理兼廚藝總監、同時也是WILD DONKEY野驢小餐館創辦人暨主廚陳昶福（Fudy Chen）攜手，於宜蘭頭城全新開幕的地中海餐廳CÔTE À CÔTE擔任雙主廚。新餐廳以「宜蘭Regional cuisine」為概念主導、深入在地食材，主打清新不複雜的地中海料理風格，預定6月1日正式開放訂位。

全新地中海餐廳CÔTE À CÔTE是陳昶福以私人名義所開設的第二家餐廳，也是台北東區WILD DONKEY野驢小餐館的姊妹店，在試營運期間即備受矚目。萬萬沒想到的是，直到開幕前夕，CÔTE À CÔTE才揭露餐廳將以「雙主廚」型態營運，並且合作的對象還是超級大咖——國際名廚江振誠。

餐廳名「CÔTE À CÔTE」的英譯，正是「Side by side」，不但暗示餐廳將由雙主廚攜手合作，也隱喻了宜蘭與台北兩個城市的共生關係。

CÔTE À CÔTE開放一個月內的訂位，周一、周二為公休日，營業日為周三至周日，供應午餐與晚餐，用餐時間為兩個小時。