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2021年末聖誕餐廳推薦Top5!巨無霸威士忌肋眼、在地食材變高質感法餐、30種生猛海鮮吃到飽全都在這

圖/儂儂提供   source:台北遠東香格里拉
圖/儂儂提供 source:台北遠東香格里拉

又到了年末聚餐、吃好料的時刻了,尤其今年歷經疫情,有兩三個月的時間餐廳無法內用,當然要趁這個時候吃好吃滿!以下推薦台北5間菜色、風格各異、質感超高的餐廳,不管是浪漫約會或是與親友團聚都相當適合。

1. LOPFAIT樂斐

圖/儂儂提供   source:LOPFAIT
圖/儂儂提供 source:LOPFAIT

這間位在大直全新開幕的法式餐廳,由曾榮獲米其林餐盤的微風南山高空景觀餐廳MiraWan團隊經營,打造全新的高質感法餐。主廚鄭裕錞Josh是理工科出身轉換跑道的料理界奇才,師承「亞洲最佳女主廚」的陳嵐舒,最大的興趣是鑽研台灣的道地食材並加它化做盤中如精美藝術品般的美食。菜單分為午餐與晚餐兩種,各有兩種主菜可供選擇,整套菜單可以看出台灣味與法餐的碰撞,像是前菜將小牛胸線與客家梅乾菜完美結合,還有運用檳榔花、東石鮮蚵、阿里山辣根等食材入菜,相當有特色。

2.Smith & Wollensky

圖/儂儂提供    source:Smith & Wollensky
圖/儂儂提供 source:Smith & Wollensky

位在微風南山47樓的「Smith & Wollensky」牛排館,有來自美國的主廚傑克森,帶來最道地的美式牛排,透過乾式熟成處理,烤得外面焦香、裏頭軟嫩,尤其是定期更換酒款製作的威士忌肋眼牛排,更是招牌之一,最近還將原本的24oz提升到32oz,方便團體聚餐大快朵頤。此外還推出了新菜色「夏多布里昂牛排」選用牛肉中最軟的菲力心來製作,一頭牛只能切出兩份,非常稀有,吃起是嫩中之嫩,比黑鮪魚肚還嫩,而且沒什麼油花,可說是吃牛肉的另一個境界。

3.Bencotto

圖/儂儂提供    source:文華東方
圖/儂儂提供 source:文華東方

文華東方酒店連續4年獲得米其林餐盤推薦的義式餐廳「Bencotto」大手筆推出白松露套餐,選用義大利北部阿爾巴的頂級白松露,有「餐桌上的鑽石」的美稱,規劃了5道饗宴,包括用陳年義大利米、帕瑪森乳酪煮成燉飯,再刨上白松露,堪稱絕配,還有「手工皮蒙特風味細扁麵」、「慢燉澳洲和牛牛頰、洋芋泥、巴羅洛紅酒醬汁」等料理,加入松露後都讓風味更加升級,喜歡松露味道絕不容錯過。

4.馬可波羅


同樣是景觀餐廳,位在台北遠東香格里拉飯店38樓的馬可波羅酒廊也是約會聖地,近期配合聖誕節及新年推出節慶餐點,包含炭烤整隻波士頓龍蝦以及美國頂級菲力牛排等奢華料理,有4道至6道菜式的套餐可供選擇,從12/24至1/2日晚間限定供應。此外跨年期間還有煙火派對,可以享受多樣的義式小點、美酒,一同看著101煙火迎接新年。

5.敘日

圖/儂儂提供   source:六福旅遊集團
圖/儂儂提供 source:六福旅遊集團

如果是喜歡buffet吃到飽,那首推六福萬怡酒店的敘日全日餐廳,最近配合產季推出「生猛海鮮季」,用超過30種高級海鮮攻佔沒饕客的胃,「生猛海鮮季」囊括美國生蠔、生食級干貝,特別推出炙燒比目魚握壽司、居酒屋必點日本花魚一夜干、鹽烤海大蝦等,蟹膏滿滿的麵包蟹、紅蟳也都不能少,假日更加碼「鮪魚現切秀」廚師將超過30公斤、肉質扎實的黃鰭鮪魚現場變成生魚片,可說是視覺味覺雙重享受。

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