快訊

陸軍採購陸上機動布雷系統 恐只能買服役廿卅年翻修品

口味不輸不二坊! 彰化排隊名店「紀家烘焙坊」,薄皮蛋黃酥親民價每顆35元

udn走跳美食/豬飛小姐

彰化的蛋黃酥除了知名度最高的不二坊,其實也有不少家人氣店!豬飛就很喜歡「紀家烘焙坊」的薄皮蛋黃酥。而且一顆35元,價格很親民。

每年接近中秋節的前一個月就是蛋黃酥大亂鬥的時間,尤其臉書上開始跳出全台蛋黃酥廣告,或是臉友分享去哪裡排隊買蛋黃酥,「蛋黃酥」一直是深受台灣人喜愛的經典糕餅,尤其中秋節都快跟蛋黃酥畫上等號了。漢斯先生就是重度愛好者,我是跟他在一起後開始感覺到,蛋黃酥這個高熱量點心魔力有多強大。一天吃三顆一點也不誇張!

彰化就有好幾家超人氣蛋黃酥專賣店,除了知名度最高,每年中秋節前夕必定會上新聞的不二坊,還有這家「紀家烘焙坊」也是人氣店。透中午,門口已經開始排隊人潮,鐵門都還沒完全拉開呢!大家不怕熱的都在門口有秩序的排隊,深怕買不到,我是提前一個月訂購(7月中旬),預約8月底取貨。還好當時有先預購,不然現場排隊有限定購買數量。

按預約時間到店取貨,拿到這一大箱蛋黃酥走出店門口,只見排隊人潮看著我,實在很不好意思,排隊真的辛苦了。蛋黃酥都是手工製作,每天數量有限,現場購買是上午08:15發放號碼牌、下午12:45發放號碼牌,發完為止,要提前預訂取貨/宅配的話,記得追蹤臉書,紀家烘焙坊臉書 會公布可以預訂的區間,每年大約在7月左右開始預訂。

►蛋黃酥兩種包裝:6入/210元 透明塑膠盒裝、15入/520元 禮盒裝

蛋黃酥有兩種包裝:15入禮盒$520、6入塑膠盒$210

宅配運費(只限禮盒可宅配,最低訂購量同一地址需3盒):3-5盒$170、6-10盒$210

平均一顆蛋黃酥35元

現在大部分都是小家庭,加上可能收到其他朋友的禮盒,而且為了維持身材,豬飛比較推薦買6入裝就好,可以趁新鮮趕緊吃掉,塑膠盒裝就無法宅配,要自己親送囉。

紀家的蛋黃酥外觀長的比較粗獷,不像一般看到有精緻的光滑外表,每一顆都是手工製作,表皮很隨性,有點像是菠蘿麵包的外型,點綴幾顆黑芝麻,拿在手上挺有重量的,而且剛拿到時候才出爐沒多久,還有一點餘溫。

蛋黃酥的皮是酥脆口感的,而且皮薄內餡飽滿,裡面紅豆餡甜而不膩,搭配上一整顆鹹蛋黃,從酥脆外皮到內裡的豐富層次,簡直絕配!推薦要大口吃才能感受到三種食材融合在一起的美味。

比較特別的是紅豆餡跟鹹蛋黃都不乾澀,這點很加分!而且特別使用進口奶油,不使用豬油,所以蛋奶素也適合。朋友說紀家的師傅是來自不二坊,在口味呈現上跟不二坊確實是有幾分相似,不過價格親民很多,這樣一顆沈甸甸的蛋黃酥只要35元。

彰化 紀家烘焙坊

營業時間:09:30-21:00(週一到週五)、08:30-20:30(週六週日)

地址:彰化市三民路402-2號

電話:04 727 0717

粉絲專頁:https://www.facebook.com/JiPastry/

停車資訊:無停車場

其他:現金

文章來源:豬飛小姐的彩色生活 FB:豬飛小姐

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

中秋節 麵包 甜點 人氣美食 彰化美食

相關新聞

撐過補班日等過年!「補班優惠」超商、品牌統統半價,7-11咖啡買1送1還能寄杯

2022迎來金虎年,許多人最大的盼頭莫過於春節連假。今天跟大家分享可以消除1/22週六補班日憂鬱的好康,補班優惠一律半價吃喝,超商、品牌咖啡、手搖乃至豬肋排買一送一別錯過。 7-11買一送一:截

肯德基「開運老虎機」送萬元Dyson吹風機與Gopro!買新套餐再送寶可夢卡牌、10盒蛋撻81折

肯德基隨著農曆新年的到來,推出限定新年超狂優惠,包含下載PK雙饗卡App抽萬元Dyson吹風機與Gopro等多項好禮之外,即日起至2月底購買新品「金海派富貴起司雞」指定套餐直接送寶可夢遊戲卡牌1張,不僅如此,現在買10盒蛋塔直接81折,多項優惠務必把握機會囉。

全台唯一「千葉火鍋超市」登場!在吃到飽餐廳逛超市,99元起入手最夯年貨

千葉火鍋真的變超市了!吃到飽品牌「千葉火鍋」去年因應疫情暫時轉型成小超市,掀起婆媽們的正面迴響,如今正式在彰化斗六店獨家推出小超市服務,加碼販售新鮮直送的海港魚貨,還有一系列禮盒、年貨統統搶攻市場最低

天母「星乃珈琲店」來了!首6日點飲品送招牌舒芙蕾

在日本掀起窯烤舒芙蕾熱蛋糕熱潮的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」,繼新光三越台北南西店、信義A8店後,台灣三號...

人家好想吃肉肉! 網路熱議超爽系「暴食肉肉」個人火鍋開動囉

唯肉不歡火鍋真的是沒有人不愛,尤其是在冷冷的冬天裡,豐富的食材搭配鮮甜的湯頭,暖身又暖胃,好想每天都吃火鍋!火鍋店家百百種,有的主打麻辣鍋底、高級食材、吃到飽等等,看似簡單又不簡單的料理,店家們真的想

疫情來襲快囤貨!5款冬季必吃台灣「麻辣泡麵」,吃得到「有料」豆腐鴨血

近日台灣本土疫情有升溫的趨勢,適逢農曆過年,境外案例屢破新高,政府與民間防疫措施也跟著嚴謹,不少企業重回居家辦公。因此,囤貨食物成為近期風潮,UDN小編整理五大冬季必吃的「麻辣泡麵」,讓即使在家的消費者,也能快速吃到美味的麻辣料理,疫情來襲快囤貨!

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。