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誤會大了 這家「胡志明」火腿用台灣豬 無關豬瘟肉品

胡志明火腿在桃園生產,業者被擺烏龍以後上午出門送貨,拉下鐵門。記者鄭國樑/攝影
胡志明火腿在桃園生產,業者被擺烏龍以後上午出門送貨,拉下鐵門。記者鄭國樑/攝影

全台稽查非洲豬瘟肉品食品流向,彰化縣政府在市面上抽檢,帶回印有「胡志明」字樣的火腿並提供媒體使用,引起消費者和零售商與生產的工廠關切,火腿生產工廠在桃園市,老闆高先生接到客戶的電話質問,才知道誤會大了,他的火腿用100%使用台灣豬肉製作,和越南豬肉完全沒有關聯,沒想到政府發布新聞時,他的合格火腿照片也在裡面。

高先生說,他做的是越南口味才取名胡志明火腿,沒想到引起這麼大的誤會,甚至被客戶退貨,真的是欲哭無淚,希望大家不要再以訛傳訛,疫情期間業經已經下滑慘澹經營,沒想到政府追查非洲豬瘟的豬肉流向,從市面上取得他的產品準備檢驗,結果外界誤以為他的豬肉有問題,也不跟媒體說清楚,現在就算緊急滅火消毒,還是會造成損失。

高先生表示,他因為台灣新住民越來越多,越南火腿對新住民是很常用的食材,大家常看見或常吃的越南法國麵包裡面有很多餡,火腿是一定要有的食材,他看準這個市場商機,加上自己對吃也很有興趣,6年前到越南學習如何製作好吃的火腿,回台灣以後創立品牌取名「胡志明」火腿,有專利的Logo商標。

高先生強調他的火腿100%是用台灣豬肉,而且依照食品衛生法清楚寫著產地、製造日期、熱量等資訊,8個基本標示都有,還要通過大腸桿菌檢測,產品銷售通路以全省賣東南亞食品的零售專賣店為主,都是500公克包裝,市場上還受到消費者的肯定,沒想到突如其來的烏龍事件,像是被打了一記悶棍,現在只能跟所有的通路商解釋,有店家要退貨經過他解釋如果還是要退,還是要收回,只能說碰到無妄之災,他支持政府稽查行動,但是希望在公布訊息的時候能夠謹慎。

「胡志明」火腿生產商強調和越南非洲豬瘟的肉品完全無關,只因為商品名稱和政府提供媒體畫面的時候沒說清楚,讓外界誤解。圖/高先生提供
「胡志明」火腿生產商強調和越南非洲豬瘟的肉品完全無關,只因為商品名稱和政府提供媒體畫面的時候沒說清楚,讓外界誤解。圖/高先生提供
業者強調%「胡志明」火腿用的是台灣豬肉。圖/高先生提供
業者強調%「胡志明」火腿用的是台灣豬肉。圖/高先生提供

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