東奧英雄限定版 「滷味不含丁香」 醫護粉專曝其中成分犯大忌

「奧運英雄限定版早餐」特製去掉丁香的滷味。圖/翻攝蔡英文臉書
「奧運英雄限定版早餐」特製去掉丁香的滷味。圖/翻攝蔡英文臉書

東奧舉行至今,台灣選手楊勇緯、羅嘉翎及方莞靈等人已於28日抵台,總統蔡英文也特別準備沒有油條的飯糰、不含丁香的滷味等「奧運英雄限定版早餐」,慰勞選手們。但有不少網友疑惑為什麼飯糰不能加油條、滷位不能加丁香呢?醫護粉專「MedPartner美的好朋友」就PO文解釋,因為丁香含有Higenamine(去甲烏藥鹼),是早已在2017年就被世界運動禁藥管制組織(WADA)列入運動禁藥禁用清單,賽內賽外都被禁止選手使用。

蔡英文29日在臉書發文歡迎台灣選手們回家,特地準備了「阜杭豆漿」和「老天祿滷味」,要慰勞此時正住在防疫旅館的台灣英雄,也在每份餐點上都附有一張小卡片,感謝眾人為國家的付出;這份限定版早餐是在國家運動訓練中心營養師協助把關下特製,「飯糰加大但沒有油條」,「滷味也特製不含丁香」,希望選手們在享受美味的同時,也能吃得營養又不造成負擔。

但為什麼奧運選手不能吃含有丁香的滷味?醫護粉專「MedPartner美的好朋友」29日PO文提到,因為丁香含有Higenamine(去甲烏藥鹼),此成分已在2017年被世界運動禁藥管制組織(WADA)列入運動禁藥禁用清單,屬於S3類β2致效劑,無論是賽內賽外都被禁止使用。

每份早餐也都有對應選手的小卡片。圖/翻攝自蔡英文臉書
每份早餐也都有對應選手的小卡片。圖/翻攝自蔡英文臉書
醫護粉專「MedPartner美的好朋友」更在文中舉例,2016年法國足球運動員Mamadou Sakho,就被測出尿液中含有Higenamine,因此被歐洲足球總聯賽(UEFA)暫時禁賽,因此缺席了2016年歐洲聯賽的決賽。

醫護粉專「MedPartner美的好朋友」說,Higenamine又稱norcoclaurine,在多種植物中都含有此物質,並整理出以下植物也都可能含有Higenamine:

• Aconite 烏頭屬

• Annona squamosal 釋迦

• Nandina domestica 南天

• Tinospora crispa 波葉青牛膽

• Nelumbo nucifera;lotus seeds 蓮子及蓮子心

至於為何要特製「飯糰加大但沒有油條」,「MedPartner美的好朋友」認為,此決定應是考量到營養組成跟熱量控制,太油的食物可能會引起選手們的發炎反應,進而影響到劇烈運動後的肌肉組織修復,並提醒「大家一起看奧運、吃滷味,也要長知識喔!」

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