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「新增客戶:0」 台中燒鵝老闆再寫對聯吐心聲

台中市燒鵝餐廳老闆盧奕里為了帶動外帶便當生意,創作出對聯吸引客人上門。圖/盧奕里提供
台中市燒鵝餐廳老闆盧奕里為了帶動外帶便當生意,創作出對聯吸引客人上門。圖/盧奕里提供

疫情磨人,還記得去年那位在臉書上貼出「今天新增客戶:0,疑似客戶:0,境外客戶:0,本土客戶:0;嗯......局面很穩定」的台中市燒鵝餐廳老闆嗎?經過一年,疫情仍未能獲控制,今天他又創作出新的對聯,希望能吸引顧客上門,為餐廳的外帶便當帶來些生意。

他寫的對聯是「憶往昔 門庭若市 揮汗如雨 看今朝 門可羅雀 淚如雨澆」反映了餐廳生意因為疫情受損的真實景況。

綽號「阿里」的餐廳老闆盧奕里說,疫情上了三級後,餐廳也休息了10天,但疫情沒有轉好,眼看著租金、人事樣樣要錢,政府又不准內用,只好推出外帶便當因應。

但便當生意不比桌菜,除了賺得少,廚房也不需要那麼多人了;只能輪流放假、縮減人力,先度過難關再說。

阿里的餐廳位在台中市黎明路,以店內有資深的香港籍燒鵝師傅坐鎮聞名,製作出來的燒鵝著有口碑。這次推出的便當有燒鵝飯、燒鵝腿飯、招牌(燒鵝加脆皮燒肉)飯和脆皮燒肉飯。

他感慨的說,經營餐廳就像砌一面牆,要砌起來很不容易,得要慢慢累積客人和口碑,但是卻很容易一推就倒;他真心希望國家趕快度過疫情,讓國人都能盡快恢復正常生活,脫離這樣不穩定又痛苦的生活。

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