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限時買1送1!「林記海南雞飯」還有肉骨茶、叻沙海鮮麵

林記海南雞飯提供有海南雞飯、肉骨茶飯、叻沙海鮮湯麵等不同料理。圖/微風提供
林記海南雞飯提供有海南雞飯、肉骨茶飯、叻沙海鮮湯麵等不同料理。圖/微風提供

主打海南雞飯等南洋料理的「林記海南雞飯」,日前已正式於微風南山內的BreezeSuper南山旗艦店開幕,提供海南雞飯、海南雞腿飯、肉骨茶飯等等不同料理。為慶祝新店開幕,即日起至1月28日期間,每天推出「買1送1」的優惠活動,讓民眾輕鬆品嚐南洋滋味。

「林記海南雞飯」的創辦人,在新加坡品嚐多間著名的海南雞飯後,發現新加坡的雞肉,缺少台灣雞肉的彈性與鮮嫩口感。因此特別選用每日現宰的溫體雞肉,結合海南老師傅「洗、蒸、燜、鎮」的製作手法,讓雞肉每個部位吸收湯汁精華之餘,還能保持肉質的軟嫩口感。主打的「海南雞飯」、「海南雞腿飯」,搭配台灣西螺米,以及香蘭葉、香茅、薑黃,還有青蔥醬、辣椒醬、老抽醬所搭配的三色沾醬,讓海南雞飯更添台灣在地風采,每份各為130元、150元。

除此之外,店內亦特選排骨,以白术、黑棗、川芎等11種藥材熬製入味,推出肉骨茶飯/麵,每份140元;還有以椰奶、椰絲、蝦膏、香茅、南薑等香料食材熬煮而成的「叻沙海鮮湯麵」,每份190元。各款主餐加價50元,即可升級套餐。

為慶祝新店開幕,即日起至1月28日期間,凡購買任1套餐,就可獲得「主餐招待券」1張,每日限量200份。

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