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直播/陳時中:雙北至28日為期兩週 升至第三級警戒

獨/第3級警戒!台北市場僅開放39處 啟動實名制防疫

天使紅蝦鋪滿滿、整隻小卷躺上面! 5間超浮誇亂搞派「特色麵線」 龍蝦、雞佛參一咖也不奇怪

組圖/IG@amos0716、IG@misotosee、IG@taberu1995授權
組圖/IG@amos0716、IG@misotosee、IG@taberu1995授權

最親民的大腸蚵仔麵線,近年在國人發揮美食創意組合的巧思下,著實長成獨樹一格的浮誇美食滋味,把你想得到或想不到的配料當作食材,通通調料鋪陳在樸實麵線糊上,成就了一碗比一碗吸睛、一家比一家特別的驚喜麵線,就讓小編挑選幾間食材獨具風格或用料不手軟的麵線店,饕客們一定要找時間去探究其中的新奇滋味呀!

面線町

將傳統麵線攤創新成了文青麵線攤,捷運中山站赤峰街巷內的人氣美食打卡地標「面線町」,將打破你所認知的麵線,「海王子麵線」吃得到一整隻澎湖新鮮直送小卷和香脆魚穌,升級至「海王子愛3寶麵線」還加碼吃得到大顆東石鮮蚵、滷大腸和花枝雞肉丸,一口氣把滿滿澎湃海味和實在用料全注入一碗麵線中。

地址:台北市大同區赤峰街49巷25號

圖/鴨子的歡樂城堡授權提供,非經同意請勿轉載
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小飛俠手工麵線糊

愛吃雞佛的饕客必朝聖這家「小飛俠手工麵線糊」,可以選擇最基本的清麵線一直到海陸味滿滿的海陸霸王麵線,最新的菜單主要以大腸、蚵仔、鳥蛋、蝦仁、中卷、腿庫肉這幾樣食材作組合,而雞佛成了另外獨立加價的配料,每份60元大約有4-5顆雞佛,把預算拉高一些就能吃到雞佛鋪滿滿的手工麵線糊,想要讓拍攝畫面更豐富的感覺可以先跟老闆溝通擺盤,店內還有免費冬瓜茶可無限喝喔!

地址:新竹縣竹北市新泰路24號

小飛俠手工麵線糊。圖/IG@narsha1989授權
小飛俠手工麵線糊。圖/IG@narsha1989授權

享來初

新竹東門市場裡竟然藏匿著一間神秘的「享來初」店鋪,在居酒屋經營風格下能吃到麵線X炸物X關東煮等多種特別組合!饕客必點店內超邪惡人氣麵線四大天王:「大」蚵仔麵線、鹹酥雞麵線、雞排麵線、牛五花燒肉麵線,除此之外還有酥脆油條、大腸、魷魚米花、炸雞皮、炸豬排、豬肋排、日式叉燒、鮮蝦、蝦味鮮蚵等多達13種口味選擇,來嚐一次就能打破新竹是美食沙漠的刻板印象。

地址:新竹市北區東門市場1060號攤位

享來初。圖/IG@taberu1995授權
享來初。圖/IG@taberu1995授權

享來初。圖/IG@misotosee授權
享來初。圖/IG@misotosee授權

享來初。圖/IG@misotosee授權
享來初。圖/IG@misotosee授權

陽光麵線

位在員林火車站、員林公有市場附近的「陽光麵線」,以百元就能吃到豪華痛風麵線為特色,一碗大綜合豪華痛風麵線吃得到大腸、蚵仔、鮮蝦,還能選擇要用「超大魷魚」還是「浮誇大干貝」來當作主角,吃過的人多半讚賞老闆處理海鮮的手法,將食材本身的鮮甜保留住,一入口就是海味爆漿的滿足!

地址:彰化縣員林市中正路261號全年無休

陽光麵線。圖/IG@marcohu1216授權
陽光麵線。圖/IG@marcohu1216授權

台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線

看店名直覺以為店家在台中,但其實只因老闆來自台中取名"台中楊",真正位置在台南開元路上。店內從一般麵線到各種豐盛組合都有,澎派豪華海鮮系列充滿了各種你意想不到的厲害食材,有龍蝦組合、天使紅蝦、干貝 大草蝦、藍鑽蝦、帆立貝、大白蝦等,不少人就是衝著超浮誇龍蝦組合麵線和天使紅蝦麵線而來,不過想吃龍蝦的朋友可記得要提前2天預約。

地址:台南市北區開元路64-8號

台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線。圖/IG@amos0716授權
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線。圖/IG@amos0716授權

台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線。圖/IG@amos0716授權
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線。圖/IG@amos0716授權

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