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百萬選一的藍鑽美味!台北喜來登推「布列塔尼藍龍蝦」,搭頂級肋眼牛排雙主菜必吃

台北喜來登飯店特地引進被喻為「龍蝦界藍寶堅尼」的布列塔尼藍龍蝦,平均捕撈的機率為200萬分之一。 圖/台北喜來登飯店提供
台北喜來登飯店特地引進被喻為「龍蝦界藍寶堅尼」的布列塔尼藍龍蝦,平均捕撈的機率為200萬分之一。 圖/台北喜來登飯店提供

喜歡海鮮龍蝦的饕客有福了!台北喜來登飯店特地引進被喻為「龍蝦界藍寶堅尼」的布列塔尼藍龍蝦,平均捕撈的機率為200萬分之一,而因為擁有亮麗的水藍色外型,也被稱為「海中藍鑽」。日前台北喜來登安東廳推雙主餐,可選擇爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配「蒜香烤藍龍蝦」,每套3800元起,由於數量極其稀少且限量供應,想要嚐鮮的民眾須於用餐的5日前預訂喔!

經過烹調後會有深海蟹類相似的白、橘色,外觀看起來更加晶透飽滿。 圖/台北喜來登飯店提供
經過烹調後會有深海蟹類相似的白、橘色,外觀看起來更加晶透飽滿。 圖/台北喜來登飯店提供

台北喜來登張守義主廚特別表示,有別於一般的紅蝦,布列塔尼藍龍蝦的外殼會有些許斑點,經過烹調後會有深海蟹類相類似的白橘色,外觀看起來更加晶透飽滿,因此不需要過多調味,就能吃得到龍蝦的鮮甜滋味。而安東廳選用特製的低溫高湯浸煮再蒸烤,搭配重量級的兩款豪華肋眼牛排,保證享受一場海陸的味覺饗宴。

除此之外,安東廳也推出「生蠔饗宴」,嚴選法國百年的頂級卡朵芮 (Cadoret)生蠔,一樣不增添過多的烹煮條件,淋上新鮮萊姆汁或佐蘸微辣辛香的雞尾酒醬,入口即化的鮮甜口感,不斷刺激味蕾,令人滿足與陶醉,現在要價單顆330元起,採用單點制,喜歡生蠔的民眾,可搭配主餐加購。更多詳情請洽臉書或官網。

安東廳也推出「生蠔饗宴」特餐,嚴選法國百年的頂級卡朵芮 (Cadoret)生蠔。 圖/台北喜來登飯店提供
安東廳也推出「生蠔饗宴」特餐,嚴選法國百年的頂級卡朵芮 (Cadoret)生蠔。 圖/台北喜來登飯店提供

台北喜來登安東廳「布列塔尼藍龍蝦」雙主菜套餐

地址:台北市忠孝東路一段12號2樓

時間:中午為11:30至14:30;晚上為18:00至21:00

活動菜單:套餐每位3800元起、單點每隻3800元(另計10%服務費)

官網:https://www.sheratongrandtaipei.com/

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