快訊

北北基豪雨特報! 吳德榮:冷空氣南下 北部低溫下探18度

「全聯料理爭霸戰」決賽揭曉!選手以「故事」說創意

全聯料理爭霸戰總決賽現場,選手們拿出看家本領做出「有故事」的美食。圖/全聯提供
全聯料理爭霸戰總決賽現場,選手們拿出看家本領做出「有故事」的美食。圖/全聯提供

第一屆「全聯料理爭霸戰」在歷經兩個月的網路初選、激烈競爭下,評選出10名選手,於今(19日)進行總決賽,選手們使用全聯食材進行「陸、海、空」料理對決,展現超強創意,最終以溫暖故事為背景創作的「中秋最懷念的滋味」奪冠。

全聯表示,第一階段線上活動共募集1,200篇食譜,帶動全聯食材業績成長約10%。此活動提供總獎金100萬元獎勵,總決賽特別請來兩位米其林主廚─山海樓行政主廚蔡瑞郎、前台北亞都麗緻大飯店天香樓副主廚李文清,以及美食作家盧怡安擔任評審。

防疫期間,全聯積極推廣生鮮食材,鼓勵民眾分享日常食譜、養成在家料理的新生活型態。全聯指出,一直以來持續推動「在家煮」,生鮮、調味料類食品較去年同期平均成長約兩成,加上近年網路流行PO出料理美照及分享食譜,發現「到處都是料理人才」。

「全聯料理爭霸戰」日前的網路初選也掀起話題,民眾只要購買全聯的食材和配料,食材標準結合陸、海、空的趣味概念來分類,例如全聯販售的好欣豬、美國無骨牛小排等屬於「陸」,民眾選定一種類別食材,即可投稿食譜參賽。全聯指出,初選的參賽者年齡從20多歲到60歲,多數為主婦、上班族,其中也有來自科技業、半退休數學老師等,大多是利用閒暇時間練習廚藝,料理已是日常的興趣。

今日進行的總決賽,獎金分別是冠軍20萬、亞軍15萬、季軍7萬,以及優等獎2萬,前10強選手以陸、海、空三種類型食材,發想三道創意料理,且必須集結成一個套餐,擺盤在同一餐盤內,並賦予套餐名稱以及「故事」;也因此,決賽現場氛圍溫馨,有爸媽的私房料理「愛心花園」、用美食帶大家環遊世界的「防疫輕旅行」,也有獻給過世父親的思念料理,最終以「中秋最懷念的滋味」、「寶島台味」、「家常水果宴」分列前三名。

除了首次舉辦料理爭霸戰,全聯也在官方Youtube頻道推出「一分鐘料理王」、「爸爸回家做晚飯」等影音節目,鼓勵大家購買優質食材、善用醬料與醬包變化家常菜色。「一分鐘料理王」4月推出至今,最高曾創下一集26萬2千次點閱、「爸爸回家做晚飯」最高點閱率也達28萬5千,可見料理已成一門顯學,零廚藝的民眾也能輕鬆在家感受做菜的樂趣。

季軍料理「家常水果宴」。圖/全聯提供
季軍料理「家常水果宴」。圖/全聯提供
全聯料理爭霸戰前三名出爐,由全聯林子文副總經理(左2),與評審山海樓行政主廚蔡瑞郎(左1)、前台北亞都麗緻大飯店天香樓副主廚李文清(右1),以及美食作家盧怡安(右2)頒發獎金與獎牌。圖/全聯提供
全聯料理爭霸戰前三名出爐,由全聯林子文副總經理(左2),與評審山海樓行政主廚蔡瑞郎(左1)、前台北亞都麗緻大飯店天香樓副主廚李文清(右1),以及美食作家盧怡安(右2)頒發獎金與獎牌。圖/全聯提供
亞軍料理「寶島台味」。圖/全聯提供
亞軍料理「寶島台味」。圖/全聯提供
冠軍料理「中秋最懷念的滋味」。圖/全聯提供
冠軍料理「中秋最懷念的滋味」。圖/全聯提供

延伸閱讀

全聯拿下陸軍服裝供售站52億元訂單 拚拓展全客層版圖

她喊再也不吃全聯豬油 網友以為負評一看鼻酸了

全聯打破凱薩醬 店員溫柔一句讓她直呼:超好的

全聯推車方框不是用來掛包? 網友曝真正用途

相關新聞

CP值超高「餐車美食」4選!「粉紅公車」法式薄餅週末限定、「美式鄉村風」野餐基地超愜意   

像極了電影《五星主廚快餐車》,近年來有許多人投入行動餐車的行列。從好吃便宜的美味,到吸睛的餐車外觀,各各超有特色!有由消防車、公車改造而成,夢幻的氛圍也促使這些餐車成為IG打卡熱點。在疫情尚未完全解除的日子,到戶外享用餐車美食,或許是不錯的選擇。

限時11天!馬辣免費加碼「藍鑽蟹、澳洲牛舌」吃到飽

為慶祝15周年,「馬辣」麻辣鴛鴦火鍋自即日起至10月31日期間,限時針對店內菜單大幅升級,新增頂級「藍鑽蟹、澳洲特級牛舌...

飲料界的話題製造機!15大「手搖飲聯名」你跟上了嗎?

手搖飲市場近來瘋聯名,不只是各式各樣的卡通人物IP,生活常見的品牌都可以「跨界」,就是要吸引消費者的目光,去年清心福全就曾與精力飲料「Red Bull」合作推出飲品,引起不少討論,今年有更多的手搖飲品牌加入聯名的戰場,而且聯名的品牌各個都相當有特色。

木瓜牛乳「國民飲料」最專業吃法! 7種隱藏版人氣搭配法 現打般的經典好喝

到處都買得到的「國民飲料」、橘紅色搶眼外型,經典中的經典-木瓜牛乳別說你沒喝過,不管是上班前放學後,心情不好買療癒、心情好買享受,人手一杯的超夯程度你不能不知道!

穿越古代、歐美復古空間!盤點西門町3大「浮誇系餐廳」最夯拍照打卡景點

受外國遊客欽點台灣必逛的西門町,被視為觀光區的一級戰地,各家品牌爭奇鬥艷無不使出渾身解數,都希望能在餐廳密集度極高的西門町嶄露頭角。這次ReadyGo來到西門町,找到三間西門町浮誇系的餐廳,走過路過一定不會錯過,因為他們「浮誇」的造型,一定會讓你停下腳步,究竟是哪三家呢?讓我們繼續看下去。

「現切牛排、澎湖生蠔吃到飽」加場2天!慕軒飯店30款料理BUFFET好銷魂

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 Buffet控站出來!曾在國慶連假推出限時3日「生蠔、牛排吃到飽」活動的慕軒飯店,本回好評再加碼,特別於10/18及10/25加開2場次,讓更多饕客可以無

「海真私房菜」復北店將熄燈!知名眷村菜 年底說再見

周潤發來台包場的知名老眷村菜館「海真私房菜」驚傳將熄燈,經老闆娘證實,復北店年底租約到期,將不再續租、確定熄燈,但民生總...

現賺1380!4人同行送大龍蝦 哞哞屋還有松露拌飯上桌

於今年10月中秋佳節期間推出「大龍蝦380元」優惠價的「哞哞屋和牛燒肉」,即日起宣佈,將延長龍蝦優惠活動至11月15日。...

快核對身分證!只要四碼全中,德州鮮切牛排請你吃「冠軍豬肋排」

知名牛排連鎖牛排店「德州鮮切牛排Texas Roadhouse」即將於10月25日歡慶六週年生日囉!因此特辦歡慶「火烤冠軍豬肋排」免費吃活動,於10月20日至11月02日,凡本人持身分證含有「1、0、2、5」等四個數字的相關證件號碼前往用餐,且單桌有點800元以上牛排乙份,即可免費獲得德州鮮切嚴選的豬肋排一份,活動時間有限,快手刀預約起來囉!

免費送「小新、左衛門娃娃」!藏壽司插旗大直att

來自日本的連鎖迴轉壽司「藏壽司」,宣布將於11月3日進駐大直ATT,開設在台第30間分店。試營運期間,消費滿額還能把「蠟...

君悅「牛肋排、德國豬腳+30種菜色」吃到飽只要704元!

台北君悅酒店的「茶苑」,自10月16日起於週末限定推出「歐陸現切肉食主義」吃到飽,無限供應香料烤牛肋排、爐烤羊腿、脆皮德...

吳寶春推7款「台灣風土鹽可頌」!刺蔥、鹽膚木都入饌

擁有世界麵包冠軍頭銜,創業至今10年的吳寶春,自即日起以洲南夏至海鹽、長濱精粹鹽花、恆春珊瑚礁鹽、鹽膚木等7款台灣風土鹽...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。