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礁溪老爺爆發百餘人疑食品中毒案 檢體驗出諾羅病毒

帥哥營養師帶大家逛好市多!「減醣食材」推薦及地雷提醒,四季豆能吃起來像鹹酥雞?

圖/營養師Ricky's time YouTube影片授權
圖/營養師Ricky's time YouTube影片授權

美式賣場好市多以大份量、家庭式食材備受台灣人喜愛,其中更是暗藏各種經典「減醣食材」。日前YouTuber「營養師Ricky's time」就透過影片帶大家逛好市多,一次推薦可以選擇的減醣水果、蔬菜、蛋白質類及主食等,有打算實施或正在嘗試減醣飲食法的人絕對要筆記!

圖/營養師Ricky's time YouTube影片
圖/營養師Ricky's time YouTube影片

營養師Ricky首要推薦的「減醣水果」為覆盆莓及藍莓,由於莓類含糖量低,且可製成果汁、沙拉、冰沙等,好喝又實用。Ricky也分享易保存且烹調方便的秋葵、玉米筍、四季豆及青花菜等蔬菜類,更表示氣炸四季豆口感神似鹹酥雞,無油且健康。另外提及纖維含量非常高的菇類、木耳皆適合視為減醣食材購入。

圖/營養師Ricky's time YouTube影片
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圖/營養師Ricky's time YouTube影片
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正餐的完成當然不能缺少主食,Ricky建議主食類可選擇「墨西哥薄餅皮」,澱粉量約白飯的四分之一,搭配其他肉類即可作為一餐。蛋白質類則可購買柯克蘭帶尾特大生蝦仁、科克蘭零脂希臘式優格等補充,也建議蛋白質的毛豆仁,可摻入炒飯一起烹調,降低澱粉含量。

圖/營養師Ricky's time YouTube影片
圖/營養師Ricky's time YouTube影片

營養師Ricky間中不斷強調,正確減醣飲食為降低醣量,再將脂肪含量、蛋白質拉高。提醒大家減醣時勿持續食用吐司、貝果、麵包等澱粉,泡菜控也避免甜度極高的黃金泡菜,改為韓式泡菜才較能符合減醣宗旨。更詳細的推薦和說明,看影片就知道啦!

影片:營養師Ricky's time授權

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