快訊

白宮外傳槍響1人受傷 川普記者會暫時中斷

從台灣到香港,全都是中美對抗的衍生劇

中西合併!老先覺開賣「松露火鍋」 3種口味可以選

湯底添加松露醬的「松露豚骨牛牛鍋」,每份298元。記者陳睿中/攝影
湯底添加松露醬的「松露豚骨牛牛鍋」,每份298元。記者陳睿中/攝影

創立於2009年的連鎖個人鍋物「老先覺」,近年積極轉型,除了打造二代店型外,還開始成立「MINI店型」,主打更年輕化、個人化的火鍋料理。除了和風昆布鍋、招牌麻辣鍋等口味之外,首間MINI店也推出3款「松露火鍋」,將義大利松露添入鍋底之中,為台式鍋物帶來西式滋味。

已經有11年歷史的老先覺,目前在台共有128間門市,是全台少數門市超過百間的連鎖鍋物品牌。自2018年6月起,老先覺啟用「2代店」概念,打造出空間更大、菜單更升級的新型店面型態,並以白色系設計為主。在今年5月起,老先覺再度將景安捷運站旁的中和南華店,升級成為首間「Mini」店型,店內以簡約風的紅白色調,搭配創意的趣味標語、海報,營造出輕鬆的用餐氛圍。

Mini店型的另一個特色,就是設計「火鍋自由配」,民眾可依個人食量與喜好,自行挑選鍋底,再搭配不同份量的肉盤、海鮮盤,或是加購滷味或其他配料。亦有蛤蜊絲瓜鍋、芋頭排骨鍋、韓妞牛奶鍋等手路菜套餐可供選擇。

本次新推出的黑松露系列,共有松露豚骨豬豬鍋、松露豚骨牛牛鍋、松露白醬海陸鍋等3種口味,售價各為278、298、328元。以松露豚骨牛牛鍋為例,以豚骨湯底配上義大利黑松露,熬煮時可聞到淡雅的松露香氣,增添另種滋味,同時也配有200公克的雙拼牛肉肉盤。業者也建議,煮開後,可以先品嚐湯頭滋味再加料食用,另外加價29元,也可將松露份量升級。

目前松露系列僅於中和南華mini店供應,隨著其他間mini店面改裝完成,也會自7月起陸續於其他mini分店提供,估計供應至8月底為止。

「松露豚骨牛牛鍋」搭配有200公克的牛肉拼盤,可吃到五花、嫩肩兩個部位。記者陳睿中/攝影
「松露豚骨牛牛鍋」搭配有200公克的牛肉拼盤,可吃到五花、嫩肩兩個部位。記者陳睿中/攝影
民眾可依照個人喜好,加點滷味拼盤、芋香丸等食材。記者陳睿中/攝影
民眾可依照個人喜好,加點滷味拼盤、芋香丸等食材。記者陳睿中/攝影

延伸閱讀

只賣3天!真芳限量推出「松露和牛三明治」當早餐

為何台灣人聚餐超愛吃火鍋? 網一面倒曝關鍵:怎麼煮都好吃

兌現約定!馬雲現身合肥 與援鄂醫療隊吃火鍋

汕頭火鍋成罷韓最大贏家?登熱搜、聲量單日爆增超過5500筆

相關新聞

吃鍋就是要喝爆這款湯底!十大必吃濃醇香「牛奶鍋」店家

吃膩麻辣鍋的重口味,炎炎夏日還是想嗑鍋嗎?那牛奶鍋就是你最好的選擇!湯底滿滿蛋白質及鈣質,嚐起來鮮香卻不膩口,想要濃郁口感可加入起司,對於不敢吃辣的人,牛奶鍋可說是首選湯頭。

限量7萬個!麥當勞「小小兵萬用置物籃」超萌登場

今年暑假,又萌又可愛的「小小兵」將亂入全台麥當勞啦!自8月12日起,麥當勞推出全新的「小小兵萬用置物籃」,除了有凱文、史...

清晨3點也能吃!肉多多新增「宵夜場」 再送肉盤5選1

甫於7月中旬更換新菜單的連鎖火鍋「肉多多」,即日起於全台門市推出宵夜場,將營業時間延長至清晨4點,讓夜貓族在深夜也能品嘗...

鐵板燒界的LV! 2020全台最夯「十大頂級鐵板燒」

花大錢也值得一吃!說到視覺與味覺的雙重饗宴,大家一定都會想到「鐵板燒」啊!鐵板燒料理小至路邊攤、大至高級餐廳都隨處可見,可見台灣人對鐵板燒料理的熱愛程度——當然囉,越喜歡的東西就越常用新台幣支持,小編

22家「父親節」優惠好禮包! 飯店吃龍蝦、和牛吃到飽、88節限定咖啡買1送1,快來慰勞爸爸們辛苦了

慶祝父親節到來!幫大家一口氣整理了全台22家「父親節優惠」懶人包,無論是想跟爸爸談心喝咖啡、帶爸爸去「蝦趴」、飯店限時好康嚐龍蝦、和牛吃到飽通通照過來,立馬收藏這一篇,好好地慰勞辛苦的爸爸們,記得一定

粉色系「獨角獸咖啡廳」台北新開店! 上百隻獨角獸玩偶超夢幻,還有「摩天輪馬卡龍」必點

先前造成網路打卡風潮的「2D Taiwan」咖啡店,現在原班人馬團隊要在對面新展店囉,取名為「Uniqorn Taiwan」,定調為一家網美絕對必愛的獨角獸咖啡廳,占地高達50坪超寬敞,採用全粉色的裝潢設計風格充斥著店面,且主打不同大小的獨角獸玩偶,讓前來享用的消費者可以滿滿少女心爆棚。Uniqorn Taiwan將於8月8日父親節正式開幕,快點手刀筆記把時間空下來!

千元龍蝦免費吃、饗食天堂套餐特價!2020父親節知名品牌好康優惠

周末就是父親節啦!因應一年一度的父親節,各大業者陸續祭出優惠活動,套餐88折、主餐免費加量、甚至還有龍蝦免費吃活動,此次還有業者加碼星級住宿,專屬福利享不完!

海陸退伍令拿出來!錢都攪攪風味小火鍋「海鮮火鍋免費吃」,加碼雞油拌飯+冰淇淋吃到飽

當兵苦盡甘來的時候到了,海軍陸戰隊集合!錢都旗下新品牌「攪攪風味小火鍋」於父親節期間推出限定好康,8/6至8/8期間憑海軍陸戰隊退伍令或結訓令正本,直接免費爽吃價值350元的高價鍋物,鮑魚、干貝、鮮蝦

爸爸幾歲送幾隻蝦!問鼎麻辣鍋「吃龍蝦再送牛肉」

隨著父親節將至,馬辣集團旗下的「問鼎.皇上吉祥宮廷火鍋」,自即日起推出一系列慶祝活動,即日起與爸爸4人同行,「爸爸幾歲,...

和詹朴一起看月亮!首波「中秋月餅」曝光 名人加持夯

還在盛夏,業者已迫不及待陸續推出今年各型各款的「中秋月餅」。首波主打搶搭「名人」話題,像是誠品行旅推出的「食光選集|看月...

全世界只有台灣產愛玉?網友震驚:長知識,應該印鈔票上

擁有美食王國之稱的台灣,竟然也有著世界唯一的特產,有網友指出夏日消暑聖品之一的愛玉,全世界竟然只有台灣有生產,讓一名網友相當震驚發文,而此文一出也引來許多網友的討論。

獨/才重開9個月!「通堂拉麵.居酒屋」8月23日再度熄燈

愛吃日本料理的民眾,又少一處用餐的地方了!才於2019年11月捲土重來的沖繩「通堂拉麵.居酒屋」宣佈,將於8月23日結束...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。