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為何台灣人聚餐超愛吃火鍋? 網一面倒曝關鍵:怎麼煮都好吃

台灣人非常愛吃火鍋,火鍋店常是聚餐首選。 圖/報系資料照
台灣人非常愛吃火鍋,火鍋店常是聚餐首選。 圖/報系資料照

台灣的火鍋文化頗為盛行,路邊隨處可見平價小火鍋店,價位稍微高一些的精緻火鍋更是聚餐首選,即使夏天人氣依然不減。不過有網友懷疑,在台灣這麼熱的地方,火鍋怎麼會流行起來呢?

網友在PTT八卦板表示,「火鍋料理技術性不足,湯頭做好之後丟食材進去燙熟就好」,且台灣為於亞熱帶,「夏天熱得要死,還吃這種滾燙的食物,這種北方人在吃的玩意竟然在台灣這麼紅,滿街都是火鍋店、每次聚餐都吃火鍋,相比之下熱炒店、桌菜這種反而去的人少」,令原PO懷疑,「台灣人是不是不懂吃啊?」

網友紛紛跳出來解釋火鍋的美妙,「自己煮火鍋有一種料理的感受,不是單純吃而已」、「火鍋比較能吃出食材原味,你說的熱炒都過度調味,不耐吃」、「吃火鍋喝口熱湯暖心暖胃,就算是無味湯,煮熟靠沙茶都好吃」、「本體是無限飲料和可以隨意調的醬汁」、「冬天室內沒暖氣又濕冷,只好吃火鍋取暖,喝口熱湯暖」、「夏天吹冷氣吃火鍋,超爽der」。

也有網友認為是cp值的問題,「熱炒、桌菜都太貴」、「台灣人最愛簡單又飽足的東西」、「火鍋怎麼煮都不難吃啊,就算自己煮壞也只好認了,但是去外面吃到難吃又少又貴的熱炒會很不爽欸」。

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