豬肝最營養、蟲類竟是A級!YouTuber「常見蛋白質種類評比」健身必看

圖/擷取自 營養健身葛格Peeta YouTube影片
圖/擷取自 營養健身葛格Peeta YouTube影片

有健身習慣的人,應該都會相對著重蛋白質攝取。健身YouTuber Peeta葛格近期推出「增肌蛋白質大評比」影片,將蛋白質量、蛋白質綜合品質、價格列入考量,為大家分級最好與最劣質的蛋白質種類。值得一提的是,花生原來沒想象中營養,而內臟類和蟲子竟然被選為A級蛋白質,究竟常見的蛋白質食物中,哪些對健身最有幫助呢,一起來看看!

圖/擷取自營養健身葛格Peeta YouTube影片
圖/擷取自營養健身葛格Peeta YouTube影片

Peeta葛格在影片中分享了15種日常容易接觸的食物種類,其中花生每100克就有26g蛋白質,也漸漸有人流傳健身適合吃花生、花生醬,但Peeta強調花生蛋白質品質極低,意即對大部分人的成長無顯著幫助,且過量食用會影響身體發炎狀況。另外,大家熟悉的蔬菜雖營養成分高,但也被歸類為C級蛋白質來源。不過Peeta也為大家介紹了菠菜、綠花椰菜、球甘藍及蘆筍,蛋白質相對較高。

圖/擷取自營養健身葛格Peeta YouTube影片
圖/擷取自營養健身葛格Peeta YouTube影片

Peeta葛格後續也跟大家分享他認為蛋白質最好的食物,除了一般人最易接觸、CP值最高的蛋,還有海鮮、魚類等都蛋白質偏高。而大部分台灣人比起其他國家還有敢吃內臟的優勢,由於腰子、心、肺、肝營養價值高,其中最營養的食物為肝臟部位,建議一星期吃1次到2次,最後還推薦了不常見但蛋白質含量極高的蟲子。

影片以各食材為例,純粹分析蛋白質優劣,不少粉絲看完後留言表示實用:「這個好啊!最近覺得蛋白質不夠想補充」、「歐洲現在有在推廣蟲子來源的蛋白粉了」,還有內行人提醒:「內臟類對痛風的少吃,內臟有較高的普林,如果尿酸過高的人要注意」。

Peeta健身官網:https://www.peeta.tw/

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