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《台北‧台中米其林指南》登場 最快2020年第2季發行

2019-11-14 16:39聯合報 記者魏妤庭/即時報導

《台北米其林指南》登台滿2周年,米其林集團發布新消息,2020年米其林指南評鑑除了台北外,將評選範圍擴增到台中,最快在2020年第二季發布《台北‧台中米其林指南》。

米其林集團宣布2020年第二季推出《台北‧台中米其林指南》。記者張芳瑜/攝影
米其林集團宣布2020年第二季推出《台北‧台中米其林指南》。記者張芳瑜/攝影
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米其林集團於11月14日與交通部攜手召開記者會,除了米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard、台灣米其林董事長毛行健外,交通部長林佳龍以及交通部觀光局長周永暉皆出席活動,一同宣布《台北米其林指南》將拓展到台中,預計在2020年第2季推出《台北‧台中米其林指南》。

Nicolas Achard表示,自《台北米其林指南》發行後,對台灣餐飲界蓬勃活力感到驚豔,加上《米其林指南》作為輪胎品牌,以提升消費者移動體驗、追求更高品質生活為主要目標,因此,2020年決定將評鑑範圍擴大到台中。

問及選擇台中的原因,Nicolas Achard指出,選擇第二個城市納入《台北米其林指南》,將雙城合一為《台北‧台中米其林指南》,其實有個重要考量。他說,畢竟發行指南,希望不只發行一本,而是可以持續發行下去,台中經過當地餐飲品質、未來發展潛力及深廣度等評估後,認為市場已具有豐富度及規模。此外,2020的《台北‧台中米其林指南》目前已開始進行評鑑,但相關細節未對外透露,他僅表示,評選過程一致,採取獨立團隊評審,待最後評鑑結果才可得知。

林佳龍也表示,《台北米其林指南》發行後,對台灣觀光有助益,未來變成雙城指南後,於國際行銷上,可讓全球旅客知道,台灣不僅只有台北,還有其他城市值得前往旅遊,對推廣台灣深度旅遊相當有效益。

周永暉指出,《台北米其林指南》自2018年發行後,根據經濟部統計,台北相關餐飲產業整體營業額較2017年同期增加至少5%。此外,有許多旅客因為《台北米其林指南》發行後,而到台灣探索嘗試體驗,由米其林作為領頭羊,帶動餐飲發展,對台灣美食產業有激勵作用,也對觀光有正面效果。

米其林集團宣布新消息,米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard(右二)、...
米其林集團宣布新消息,米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard(右二)、台灣米其林董事長毛行健(右一)外,交通部長林佳龍(右三)以及交通部觀光局長周永暉(右四)皆出席活動。記者張芳瑜/攝影
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