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芋泥魂爆發!老饕帶路盤點北部3大必吃「芋頭」美食

2019-11-11 21:00聯合報 記者徐力剛/台北即時報導

現代人工作繁忙,午間時光常令你昏昏欲睡嗎?這時來塊特製「芋泥餡」甜點,搭配現沖茶飲提味,給下午補足滿滿元氣。針對芋頭愛好者,此次跟著美食達人腳步,細數北部3大芋頭名店,帶給舌尖上的味蕾全新體驗。

1.食芋堂 東區凱帝蛋糕

位於東區巷弄中的「食芋堂 」可是老饕們私藏口袋名單,店內招牌「芋泥派」人氣十足,從側邊看滿滿芋頭餡厚度十足,初嚐奶油與芋頭在口中融合,些許中和芋頭甜度,適合芋頭初學者享用。食芋堂販售各式芋頭商品,例如芋頭泡芙,超大顆泡芙拿在手上沈甸甸的,酥脆外皮與濃郁內餡相混合,讓人愈吃愈上癮。

超厚「芋泥派」是店內人氣品項。圖/取自IG:chilltaiwan.hk
超厚「芋泥派」是店內人氣品項。圖/取自IG:chilltaiwan.hk
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2.MaMas 鐵鍋早午餐

對省錢小資一族,兼顧美味與價位才是王道,達人推薦超高CP值「MaMas 鐵鍋早午餐」,假日清晨小巷內人聲鼎沸,以銅板價美食為出發點的MaMas 鐵鍋,深受學生族群喜愛。人氣品項「芋頭煉乳三明治」是款微甜餐點,厚實芋頭搭配半熟歐姆蛋,上桌前淋上煉乳提味,口味甜中帶鹹,美中不足是份量略小,男生吃可能需要加點其他餐食。

高人氣「芋頭煉乳三明治」口感扎實香氣濃郁。圖/聯合報系資料照片
高人氣「芋頭煉乳三明治」口感扎實香氣濃郁。圖/聯合報系資料照片
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3.滿樂鐵板吐司fullhappy

另家「滿樂鐵板吐司fullhappy」鄰近捷運善導寺站,交通十分便利,特製款「肉鬆芋泥吐司」結合鹹香肉鬆與鬆軟芋泥,兩種看似衝突滋味意外的合拍,芋泥香氣濃郁順口,齒頰留香令人難忘。店家貼心將吐司橫切,讓想拍照的饕客不需弄髒手,也能拍出視覺感十足照片

滿樂鐵板吐司必點招牌「肉鬆芋泥吐司」。圖/取自IG:little_2eat
滿樂鐵板吐司必點招牌「肉鬆芋泥吐司」。圖/取自IG:little_2eat
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