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限量30份!金子半之助「帝王蟹天丼」沾半熟蛋超邪惡

2019-10-15 15:54聯合報 記者陳睿中/即時報導

來自日本的連鎖丼飯「金子半之助」,自10月17日起,將新推出史上最貴的「帝王蟹天丼」,大膽使用現炸的帝王蟹螯/腳最為丼飯主角,搭配多種經典配料上桌,讓民眾可以品嚐到帝王蟹肉經油炸後所呈現的彈牙口感,各店每日限量僅有30份。

帝王蟹天丼內含有帝王蟹腳(蟹螯)、青龍、舞菇、海苔與半熟蛋等配菜。記者陳睿中/攝...
帝王蟹天丼內含有帝王蟹腳(蟹螯)、青龍、舞菇、海苔與半熟蛋等配菜。記者陳睿中/攝影
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生長於深海的帝王蟹,一直是兼具視覺與鮮味的生猛食材。本次金子半之助新推出的「帝王蟹天丼」使用智利進口帝王蟹,經專人支解後,僅取蟹肉最飽滿的蟹腳或蟹螯,輕裹粉後低溫油炸,再搭配青龍、舞菇、海苔與半熟蛋等配菜。食用時,除了可以直接品嚐帝王蟹肉,也可以將蟹肉沾附半熟蛋液後品嚐,更添滑順感。或是可用特殊工具挖出蟹肉後,自行做成奢侈的蟹肉拌飯,各有不同的食趣。(部位隨機出餐)

帝王蟹天丼自10月17日於台北新光三越A9首賣,微風北車、新竹巨城、新光三越中港等分店則將於11月15日開賣,每間店每日各限量30份。原價每份1,250元,嘗鮮價720元。另外自10月17日至11月14日期間,凡加入官方APP會員,可享690元的優惠價。會員當日消費滿500元,可再贈200元的折價券。

金子半之助選用智利帝王蟹作為食材。記者陳睿中/攝影
金子半之助選用智利帝王蟹作為食材。記者陳睿中/攝影
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金子半之助新推出「帝王蟹天丼」。記者陳睿中/攝影
金子半之助新推出「帝王蟹天丼」。記者陳睿中/攝影
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