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新加坡必吃名店!米其林銅板美食「松發肉骨茶」下週台北東區試營運!

圖/已經有50年歷史的「松發肉骨茶Song Fa」下週將在台北登場。摘自Song Fa Thailand粉絲團
圖/已經有50年歷史的「松發肉骨茶Song Fa」下週將在台北登場。摘自Song Fa Thailand粉絲團

連續3年獲得米其林必比登推薦的「松發肉骨茶」,8/31日將在《SOGO百貨台北復興館》登場了!試營運期間暫不開放訂位,現場取號候位,想嘗鮮或是回味肉骨茶的朋友,可不要錯過了!

松發肉骨茶Song Fa已經有50年歷史,連續三年榮獲《新加坡米其林指南》必比登推薦榜單。而松發的的肉骨茶整體味道偏清淡,與福建式不同,沒有濃濃又嗆爽的藥材香,而是加入大量胡椒與蒜頭烹製,為椒味較重的潮州式肉骨茶,微辣的口感非常開胃,是新加波當地傳統又高人氣的必吃店家!

圖/摘自 Song Fa 松發肉骨茶-台灣 粉絲團
圖/摘自 Song Fa 松發肉骨茶-台灣 粉絲團

松發的肉骨茶份量不大,每一碗裡頭都約3根骨頭左右,排骨肉又大又嫩,幾乎入口即化。熱熱湯頭配上胡椒味,每一口都吃得超滿足的。據根據《米其林指南》官網表示,松發預計將在台北開設7~9間分店,今年8月份以SOGO百貨台北復興館為首,第二間地點則可能設在台北101附近,也就是眾所矚目的A13信義遠百,想嚐鮮的饕客耐心地等吧!

松發肉骨茶台灣首店8/31起試營運

地點: 台北市大安區忠孝東路三段300號(SOGO百貨台北復興館B2美食街)


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