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40公斤巨石橫禍1死 台8臨37線中橫便道管制

超厚實7cm內餡!新竹「爆漿系車輪餅」全台最狂 香濃芋頭+鹹蛋混搭口味超推

2019-06-12 13:02聯合新聞網 陳信儒

青畑九號豆製所販售的車輪餅真材實料,是當地小有名氣的下午茶店鋪。圖/青畑九號豆製...
青畑九號豆製所販售的車輪餅真材實料,是當地小有名氣的下午茶店鋪。圖/青畑九號豆製所提供
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車輪餅是許多大人小孩最喜歡的下午茶點心之一,不僅口味多元,且只需銅板價就能輕鬆滿足吃貨的胃。位於竹北高鐵特區周邊的「青畑九號豆製所」販售多種口味且用料實在的紅豆燒,在IG引起網友打卡議論。除了大家熟悉的紅豆、芋頭口味,店家還會不定時推出特殊的創意口味,例如「芋頭鹹蛋燒」混搭的鹹甜滋味。
皮薄內餡實在是青畑九號車輪餅的大亮點。圖/青畑九號豆製所提供
皮薄內餡實在是青畑九號車輪餅的大亮點。圖/青畑九號豆製所提供
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不同於一般傳統的紅豆燒攤販,「青畑九號豆製所」打造木質系的文青風格店鋪,店內有少許座位供吃貨小憩填飽肚子,近幾個月已經成為當地小有名氣的吃貨盤據熱點,下午營業時間一到,外頭老早就擠滿了排隊的人潮。

講求食材的用心與真材實料的原則,青畑九號豆製所的紅豆燒儼然成為當地人優先搶食的下午茶點心。餡料口味包羅萬象,甜食部分除了固定販售的「南國紅豆燒」、「北島牛奶燒」、「大甲芋頭燒」等,還有大人小孩都愛的「奧立奧oreo牛奶燒」口味。

皮薄內餡實在是青畑九號車輪餅的大亮點。圖/青畑九號豆製所提供
皮薄內餡實在是青畑九號車輪餅的大亮點。圖/青畑九號豆製所提供
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除了甜食內餡,青畑九號也開發多款鹹食口味,包括「芋頭鹹蛋燒」、「青醬百菇燒」、「泡菜芝士燒」以及「榴槤芝士燒」等。IG網友指出,青醬百菇燒帶有淡淡的輕醬味與菇味,多層次口感是不少吃貨的心頭好。至於辣控則可以挑選有淡淡花椒香的「麻十七菜脯」。人氣招牌口味「芋頭鹹蛋燒」由香濃的芋頭餡料包裹鹹蛋黃的鹹甜滋味,一至兩個就能感覺到飽足感,當作正餐吃也行。

鹹食車輪餅當正餐是也行。圖/青畑九號豆製所提供
鹹食車輪餅當正餐是也行。圖/青畑九號豆製所提供
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除了紅豆燒外,青畑九號也有販賣茶飲,搭配紅豆燒吃剛剛好。由於每日販售的商品會依據季節與原物料有所調整,店家每天都會在臉書粉專公布「當日供應口味」,吃貨們出發前先上臉書粉專確認,以免白跑一趟喔。

木質系的文青店鋪提供少量座位供吃貨享受美食。圖/青畑九號豆製所提供
木質系的文青店鋪提供少量座位供吃貨享受美食。圖/青畑九號豆製所提供
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木質系的文青店鋪提供少量座位供吃貨享受美食。圖/青畑九號豆製所提供
木質系的文青店鋪提供少量座位供吃貨享受美食。圖/青畑九號豆製所提供
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青畑九號豆製所 

地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號 

電話:03-6670506

營業時間說明:

10:30開始接受現場與電話訂購

12:15第一爐出餅時間

17:30最後輪出餅時間

鹹食車輪餅當正餐是也行。圖/青畑九號豆製所提供
鹹食車輪餅當正餐是也行。圖/青畑九號豆製所提供
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下午茶IG文青高鐵

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