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買肉也能很時尚!3家肉品專賣展現新風貌!

2018-08-21 11:00Taipei Walker

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

逛肉舖正夯!品味職人級肉品超Easy!除了以往的烤肉店,現在還多了肉品專賣店,讓吃肉不只是咀嚼動作、踏進肉舖也不再遙不可及,而是件有品味的事。關於肉舖的3種新風貌,絕對是「肉食系」必修的3款風味!

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★湯瑪仕肉舖 Thomas Meat

原是老字號肉品批發商所設的第一間實體店面,而後創立「湯瑪仕肉舖」轉型為肉品超市,近來更透過翻修、融入輕工業風貌、設計品牌LOGO,賦予老店新生。店裡主打牛、羊肉,除了市面上常見的日本、美國澳洲肉品,還有巴拉圭、尼加拉瓜,以及清真認證的各國肉品,呈現出「環遊世界吃好肉」的概念。重新開幕後,有感於時下年輕人對於肉舖的距離感、也不敢輕易嘗試自家料理的狀況,因此湯瑪仕肉舖攜手知名主廚推出相關書籍,為消費者解惑;並不定時舉辦廚藝教室,以實際行動打破大家對傳統肉舖的印象。

巴拉圭低脂肋眼牛排166元(前)/選自巴拉圭草飼牛肋脊部位,肉質紮實多汁有嚼勁,...
巴拉圭低脂肋眼牛排166元(前)/選自巴拉圭草飼牛肋脊部位,肉質紮實多汁有嚼勁,低卡、低脂符合健康條件。紐西蘭小羔羊法式羊排333元(中)/烘烤或香煎時散發出帶骨香味,肉質鮮嫩多汁。西班牙小鮮肉梅花豬肉火鍋片131元(後)/精選6個月齡的西班牙進口小豬,油花紋路吃來不乾澀、不油膩。
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【店家資訊】

地址:台北市文山區羅斯福路五段176巷17號

電話:(02)2932-3807

時間:08:00~18:00

公休:無


★肉 RÒU by T-HAM(台北晶華店)

台畜精品肉舖《RÒU by T-HAM》進軍台北晶華酒店,結合德國柏林織品藝術家品牌「Aufschnitt」,推出期間限定互動體驗展覽區,展示各式各樣手工縫製、幾可亂真的肉品、火腿布偶、趣味生活用品,讓人大呼可愛之餘,也能趁機獲取肉品知識。店內空間營造出輕鬆自在的氛圍,並提供客製現切服務,可近距離觀看專業侍肉師的細膩刀法,也可於挑選肉品上提供專業建議。

綜合RÒU拼盤599元/將店內現切之新鮮肉品,提供真空包裝後可外帶購回,建議從淡...
綜合RÒU拼盤599元/將店內現切之新鮮肉品,提供真空包裝後可外帶購回,建議從淡至深色肉品逐一品嚐。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

電話:(02)2581-0635

時間:10:00~21:00

公休:無


★近江牛專賣店

與神戶牛、松阪牛並列日本3大頂級和牛的近江牛,近期來台開設海外首店,特別與日本近江牛畜牧協會合作的經營方式,直接產地空運低溫直送,主打近江牛活動力較強的臀部與雙後腿部位,雖然油花較少,風味卻是紮實不膩味,店裡料理皆採現切、現點、現做,吃不過癮也可現場秤重購買。每月29日,搭配日本「吃肉紀念日」,店內也會推出「吃肉優惠」。

瑞士橄欖油鍋套餐1660元/將新鮮牛肉下鍋油炸,吃得到肉質鮮味,套餐另附前菜、沙...
瑞士橄欖油鍋套餐1660元/將新鮮牛肉下鍋油炸,吃得到肉質鮮味,套餐另附前菜、沙拉、湯品、菜盤、甜點,以及可無限續點的餐前麵包。
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朴葉燒520元(左)/將腿上蓋肉置於朴葉燒上,可嚐到近江牛多層次口感。Beer(...
朴葉燒520元(左)/將腿上蓋肉置於朴葉燒上,可嚐到近江牛多層次口感。Beer(中)/選自日本Sapporo生啤。串燒拼盤420元(右)/每晚9點後推出宵夜時段,多項日本在地酒食可選擇。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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【店家資訊】

地址:台北市大安區光復南路180巷8號

電話:(02)2711-0981

時間:17:00~24:00;11:30~14:30、17:00~24:00

公休:無


※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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晶華酒店美國澳洲老店和牛

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