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品華餐飲旗下第11家餐廳「意思泰」 搶進台中廣三

2018-08-11 10:29經濟日報 記者宋健生╱即時報導

以藍象廷泰鍋聞名的品華國際餐飲集團,今(9)日在台中廣三SOGO百貨,開出第一家「意思泰」泰式料理餐廳,這也是集團旗下第四個餐飲品牌、全台第11家餐廳。

以藍象廷泰鍋聞名的品華國際餐飲集團,今日在台中廣三SOGO百貨開出第一家「意思泰...
以藍象廷泰鍋聞名的品華國際餐飲集團,今日在台中廣三SOGO百貨開出第一家「意思泰」泰式料理餐廳,這也是集團旗下第四個餐飲品牌、全台第11家餐廳。記者宋健生/攝影
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台中廣三SOGO百貨總經理孫士春表示,隨者消費型態改變,百貨公司餐飲比重持續增加,以廣三SOGO為例,目前餐飲比重已逼近20%,今年暑假期間,就陸續有四家餐廳開出,包括麻布茶坊、意思泰、頂園燒鵝廚房及JAPOLI義式餐酒館等。

品華國際餐飲集團經泰國皇室官方認證為「全球泰精選餐廳」,,目前旗下品牌有藍象廷泰鍋、藍象廷泰式火鍋、意思泰泰式咖哩,以及最新開出的意思泰泰式餐廳。

此次開出的意思泰泰式餐廳,也是全台第一家將泰國菜、精釀啤酒及泰式火鍋「三合一」,結合在百貨商場的泰國料理餐廳。

品華副總經理陳宏林表示,集團目前在全台11家分店,2017年共接待超過33萬名消費者。熱銷的泰式火鍋,以鍋的高度疊起來可達48座101大樓高度,其中菜色又以蝶豆花炒飯最吸睛,不管視覺或味覺都讓人印象深刻。

陳宏林說,意思泰的泰國菜,都是經泰國研發主廚精心調製醬料,呈現出精緻美味獨特的多重饗宴,包括月亮蝦餅、椒麻雞、涼拌海鮮、清蒸檸檬魚、泰式烤雞等。

他強調,這麼有意思的泰式餐廳,就是:「要你在有意思地方,吃有意思的料理、聊有意思的事。」

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火鍋蝶豆花烤雞泰式料理

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