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又有10年餐廳被「租約」打垮 Primo復興店熄燈

2018-06-15 18:42聯合報 記者陳睿中╱即時報導

台灣餐飲業競爭激烈,能夠生存10年以上的餐廳,多已是累積了基礎的實力。不過近期台北多家經營超過10年的餐廳,都陸續傳出停業訊息。位於台北東區商圈的Trattoria di Primo復興店,近期也於粉絲團公告,因租約到期,因此將於6月30日謝幕。

Trattoria di Primo復興店將於6月30日落幕。圖/取自Tratt...
Trattoria di Primo復興店將於6月30日落幕。圖/取自Trattoria di Primo復興店粉絲團
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Trattoria di Primo為義式餐酒館,目前共有復興、大直兩間店面。店內提供有義大利麵、燉飯等代表性義式餐點,並也有多項地方性特色料理,單品售價約300~700元起,亦提供有氣泡酒、紅白酒供顧客搭配。本次停業的復興店,已經營業10年,在地方累積不少客層,因此停業消息一出,仍有粉絲留言表示不捨,官方也建議民眾改前往大直店用餐。

近期Brown Sugar、馥臨港式火鍋等經營多年的餐飲品牌,都陸續傳出歇業消息。其實不僅台北,在高雄地區,包括紅豆食府、忠義堂、右京棧等知名餐廳,也多在今年上半年悄悄退出高雄市場,顯示出餐飲業的現實面。只是包括已易主的白木屋、有20多年歷史的Brown Sugar、開業15年的馥臨港式火鍋,以及10年歷史的Trattoria di Primo復興店,都已在市場一段時間,且停業多是與「租約」有關,對於重視回憶與感情的老顧客而言,恐又是另一種不同的時代傷感。

Trattoria di Primo店內供應有披薩、義大利麵等義式餐點。圖/取自...
Trattoria di Primo店內供應有披薩、義大利麵等義式餐點。圖/取自Trattoria di Primo復興店粉絲團
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Trattoria di Primo復興店於官方臉書預告停業資訊。圖/取自Tra...
Trattoria di Primo復興店於官方臉書預告停業資訊。圖/取自Trattoria di Primo復興店粉絲團
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