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租金漲20次!20年音樂餐廳Brown Sugar熄燈

2018-06-12 14:41聯合報 記者陳睿中╱即時報導

已經有超過20年歷史的知名台北老牌音樂餐廳「Brown Sugar」,6月12日於臉書粉絲團宣佈,因受到經濟、消費型態等因素,因此自即日起暫停營業,並將擬研新的經營項目。停業消息一傳出,許多粉絲紛紛留言感到不捨,表示「謝謝你們給我很多很棒的回憶」、「感謝您讓我聽認識黃小琥、李聖傑」。

Brown Sugar是台北極具代表性的老牌爵士音樂餐廳。圖/取自Brown S...
Brown Sugar是台北極具代表性的老牌爵士音樂餐廳。圖/取自Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳粉絲頁
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座落於信義區的Brown Sugar黑糖音樂餐廳,是台北代表性的爵士音樂餐廳,早期地點於金山南路,為不少五、六年級生的青春回憶,更是現場聆聽爵士音樂、小酌一番、情侶約會的熱門去處,可說是台灣有國外歌手駐唱的先鋒。後來Brown Sugar搬遷至信義商圈,更為店內增加了時尚的都市氛圍。除了知名歌手黃小琥、林曉培等人曾在Brown Sugar獻藝外,更不乏許多外籍歌手,近期包括解偉苓、秦宇子等歌手,也都在Brown Sugar的表演名單之中。

2016年,Brown Sugar以約3,000萬售予由金革唱片起家的三發地產旗下的孫公司金品餐飲,目標發展成為連鎖品牌,但2年後即傳出停業消息。根據《蘋果日報》報導,內部員工透露,餐廳經營多年,已經被漲20次租金,光是租驚成本就不堪負荷。粉絲團則是公告表示,「由於受到總體經濟的影響、消費型態的改變、成本逐年的增加,誠然不適經營,雖萬般不捨仍不得不暫停營業」,也可看出營運成本的壓力。公告一出約2小時,即有超過500人傳達心情,字句中皆透露著不捨。

Brown Sugar於6月12日中午發布停業訊息。圖/取自Brown Suga...
Brown Sugar於6月12日中午發布停業訊息。圖/取自Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳粉絲頁
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(取自Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳粉絲頁)

敬愛的顧客您好,

謝謝您二十年來一路的支持與鼓勵,Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳在2018年6月12日將暫停營業。

Brown Sugar Live & Restaurant 有幸參與並見證了台北爵士音樂現場演唱餐廳的發展,為擁有這份特殊的付出深感榮耀。

由於受到總體經濟的影響、消費型態的改變、成本逐年的增加,誠然不適經營,雖萬般不捨仍不得不暫停營業,本公司將研擬新的經營項目,希冀在不久的將來以嶄新型態、豐富內容再一次讓Brown Sugar Live & Restaurant 的品牌發光。

Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳再次感謝您長時間以來的支持,在此祝福大家『身體健康、萬事如意』。

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