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全球十大泡麵排行出爐 台灣泡麵首度搶下7、8名

2018-04-18 14:52聯合新聞網 綜合報導

被稱為泡麵達人的美國部落客里納許(Hans Lienesch)近日在網上公佈2018全球十大泡麵,其中台灣泡麵「老媽拌麵老成都擔擔麵」、「台酒白酒帕式達」分別搶下了第七與第八名,而第一名則由新加坡「百勝廚叻沙拉麵」蟬聯寶座。在里納許2018全球十大泡麵的榜單中,「老媽拌麵老成都擔擔麵」拿下第七名,為台灣泡麵最佳名次,入選原因為「有嚼勁不軟爛,醬包口感豐富又不搶味」,該泡麵去年也被泡麵達人封為「快煮麵」第一名,麵體來自台南關廟,由古法製作日曬麵條,搭配紅辣油、芝麻醬與蒜酥,調製而成的擔擔麵醬汁。目前為慶祝入選,業者也推出優惠活動。

「老媽拌麵老成都擔擔麵」獲選第七名。圖/截自YouTube
「老媽拌麵老成都擔擔麵」獲選第七名。圖/截自YouTube
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而台灣菸酒公司推出的泡麵「台酒白酒帕式達」則獲選為第八名,該款泡麵結合奶油醬汁、豬肉,且附上一袋白葡萄酒,里納許認為此種組合令人驚艷,同時也非常美味。另外,東南亞的泡麵仍受里納許青睞,排行榜前六名皆為來自新加坡與馬來西亞的泡麵,第一名是由去年同為冠軍的新加坡「百勝廚叻沙拉麵」蟬聯寶座,第二名是馬來西亞「紅廚櫻花蝦辣湯麵」,第三名則是馬來西亞MyKuali 檳城白咖喱麵。里納許自2002年起開始固定評選年度十大泡麵,自行建立泡麵達人網站,且會依照國家分類評選出該國前十名的泡麵,目前已撰寫全球近2800種泡麵評比。

「台酒白酒帕式達」獲選第八名。圖/截自YouTube
「台酒白酒帕式達」獲選第八名。圖/截自YouTube
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2018年全球10大泡麵排行榜:

1、Prima叻沙拉麵(新加坡)
2、紅廚櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)
3、MyKuali檳城白咖哩麵(馬來西亞)
4、CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)
5、Prima咖哩拉麵(新加坡)
6、紅廚青酸辣湯麵(馬來西亞)
7、老媽拌麵老成都擔擔麵(台灣)
8、台酒白酒帕式達(台灣)
9、出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁麵(香港)
10、Gookmul Knight Of Ribs(南韓)

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泡麵十大排行榜咖哩

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