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京都勝牛插旗新竹巨城 今開幕多優惠

「元祖炸牛排」是源自日本的經典菜色。記者張雅婷/攝影
「元祖炸牛排」是源自日本的經典菜色。記者張雅婷/攝影

日本知名的京都勝牛炸牛排料理運用日本60秒工法「高溫快火油炸」,牛排直接高溫攝氏190度油炸60秒便起鍋,可讓牛排外部酥脆的同時保留肉質的鮮嫩度,將肉汁鎖在肉裡,今起在新竹也吃得到了。京都勝牛台灣首店於10月初在台北市正式開幕,業者表示,信義店開幕後平均每日售出1000份以上的餐點,而京都勝牛台灣二店就在新竹市Big City遠東巨城購物中心7樓,今天正式開幕。

京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影

引進京都勝牛,王座國際餐飲總經理林子恒表示,在主餐與沾醬都不同,台灣兩店除了有招牌牛料理,還有增加豬、雞、魚料理,讓台灣人喜歡看豐富菜單的習慣,繼續維持。他們也保留京都勝牛正宗的5種日式沾醬吃法也一樣被引進,並且加入鰹魚和風露與招牌牛排醬2種台灣限定口味,依照各種不同牛肉部位,可交互搭配超過50種以上的個人風味,還備有外帶餐的「便當」。

業者也推薦3個招牌菜有「極上和牛」、「京都勝牛雙味」、「京都勝牛三味」,開幕前3天推出雙重早鳥優惠,11月7日至9日前50名消費者將招待日式溫泉蛋一份,前50組可再贈送黑糖蕨餅一份,消費者可同時享有兩種優惠;而11月29日至12月2日期間,每天前10名任點主食即享小品與飲料半價加購優惠。

慶祝巨城店開幕,京都勝牛也在台北信義與新竹巨城店同時推出炸和牛「M9薄切下肩胛」、「M9 薄切下肩胛」,炸工秉持京都勝牛高溫油炸快取工法,裹著薄薄麵衣炸出的酥脆外皮,下肩胛和牛肉建議搭配半熟溫泉蛋,以多層次的口感驚艷大家對炸牛排的想像。

京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
甜點「和風蜜團子」是抹茶蕨餅與白玉湯圓的組合。記者張雅婷/攝影
甜點「和風蜜團子」是抹茶蕨餅與白玉湯圓的組合。記者張雅婷/攝影
京都勝牛今天在新竹開幕。記者張雅婷/攝影
京都勝牛今天在新竹開幕。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
「和式牛醬丼」是源自日本的經典菜色。記者張雅婷/攝影
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京都勝牛洋蔥圈等炸物。記者張雅婷/攝影
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「京都勝牛三味」有炸翼板、厚切菲力、薄切牛醬共3種牛排。記者張雅婷/攝影
「京都勝牛三味」有炸翼板、厚切菲力、薄切牛醬共3種牛排。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影
京都勝牛插旗新竹。記者張雅婷/攝影

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京都 牛排 和牛 購物中心 便當

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