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限定拉麵才1元!星級「森住康二」新店10/15開幕

2018-10-12 13:29聯合報 記者陳睿中╱即時報導

繼淡麗系拉麵後,米其林星級主廚森住康二在台推出濃厚系雞白湯拉麵,並將於10月15日在台開設首間「MORUMORU」拉麵店,店內供應有3款限定口味的拉麵,以及3款南洋風料理。為慶祝開幕,還將於10月15日起推出「1元吃拉麵」活動。

帕爾馬起司乾咖哩肉醬蓋飯,每份260元。圖/MORUMORU提供
帕爾馬起司乾咖哩肉醬蓋飯,每份260元。圖/MORUMORU提供
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早期致力於法國料理的森住康二,因為在餐廳供應給員工的拉麵大受好評,因此轉業從事拉麵業。經過一連串挑戰後,森住康二於香港設立的Hong Kong Mist,於2011年獲得香港.澳門米其林一星的肯定,是首度摘星的日本拉麵店。而2017年7月,森住康二來台設立「Morizumi 拉麵 森住康二」,提供醬油拉麵、梅子鹽味拉麵等餐點。

即將開幕的MORUMORU,地點位於微風南京B2,座位數10席。不同於Morizumi,MORUMORU店內菜單包括醬油角煮拉麵、鹽味蔬菜雞肉拉麵,以及辣雞濃湯拉麵,每碗售價220~300元,風格與Morizumi有所區隔。另外還有乾咖哩肉醬蓋飯、帕爾馬起司乾咖哩肉醬蓋飯以及乾打拋肉蓋飯等3款南洋風飯食,售價160~260元,不需服務費。

醬油角煮拉麵,每碗300元。圖/MORUMORU提供
醬油角煮拉麵,每碗300元。圖/MORUMORU提供
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MORUMORU為日文「盛る盛る」的發音,業者表示,代表著「興盛」或「裝滿」的意思,要讓顧客帶著滿滿的食慾,吃著濃郁滿滿的拉麵,回味滿滿的滋味。MORUMORU將於10月13日開始試營運,10月15日正式開幕。自10月15日至10月17日期間,MORUMORU也推出慶祝活動,每日排隊前20名,只要1元,就可品嚐價值300元的醬油角煮拉麵。

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拉麵米其林大台北美食

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