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一口入魂!大台北5家吃貨注目必訪必嚐鮮的新開店

2019-03-17 11:57Taipei Walker

來自中、日、韓、南洋等各國美饌,滿足追逐新鮮感的各式吃貨們,準備在舌尖上展開一場世界小旅行吧!

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★四米大石鍋拌飯專賣

坐落在南西商圈巷弄的老公寓2樓,循著香氣、沿階梯而上,推開宛如造訪老友家般的木門,貌似低調咖啡館的新開店中,賣的正是主打石鍋拌飯的專賣店。以獨家基底搭上牛、豬、雞等優值選肉,打造出7種迷人風味,還有大醬豆腐、辣炒年糕、雪花炸雞、海鮮煎餅、辣醬高麗魷魚5種韓式小品,擁有韓國高級食材認證書,食材中使用的辣椒粉、味噌醬、蔬菜沾醬、魚露、昆布等皆來自原味產地。在水泥裸牆、氣氛燈光下,於日夜呈現出截然不同的文青、工業風格,而不變的是享用美食的溫度。

松阪豬石鍋拌飯320元(前)、牛五花石鍋拌飯220元(後)/多達8種蔬食滿滿地覆...
松阪豬石鍋拌飯320元(前)、牛五花石鍋拌飯220元(後)/多達8種蔬食滿滿地覆於石鍋拌飯上,大份量呈現誠意十足,最後別忘了品嚐鍋底的焦香鍋巴飯。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區中山北路二段20巷23號2F

電話:(02)2521-8208

營業時間:11:30~15:00(LO14:30)、17:30~21:00(LO20:30)

公休:無


★蔥月

主打中式手工拉麵、南北點心的蔥月,是新葡苑餐飲集團於微風台北車站所設立的新品牌。匯集各地特色麵食,包含台式紅燒牛肉麵、四川擔擔麵、陝西酸辣油潑麵、老北京炸醬麵,以及融入台灣在地食材的三星蔥油餅、上海小籠包、大餅捲牛肉、花菇素蒸餃等點心,4種手工麵採現點現拉以及客製化選項,經搋、摔、抻、拋工法,搭配特製高湯,使麵條口感有嚼勁,還可選牛骨或是豬骨高湯,在平實的價格中,依舊秉持繁複工法製作而成,讓往返交通樞紐的旅人,在精緻的手藝中,瞬間揮走一日疲憊感。

冠軍清燉牛尾拉麵-細麵250元(前)/曾在 2008 年牛肉麵節-清燉牛肉組奪冠...
冠軍清燉牛尾拉麵-細麵250元(前)/曾在 2008 年牛肉麵節-清燉牛肉組奪冠的湯頭,加入澳洲牛尾去皮加入蟲草花,湯頭清香且口感獨特。陝西酸辣油潑皮帶麵120元(後)/寬度達6公分的寬麵條,自製作到呈現在在考驗著師父的工法,迷人的嚼勁搭配獨家辣度,嗜辣者一試就上癮。
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【店家資訊】

地址:台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)

電話:(02)2314-9839

營業時間:10:00~22:00

公休:無


★YABI KITCHEN

瓦城泰統集團第7個自創品牌首店在微風南山亮相!YABI KITCHEN主打南洋系美食,匯聚星馬、印度、泰國等特色菜,並由廚藝團隊施展創意,推出進化版料理,不僅顛覆印象,更要讓人每一口都感到驚喜。因而以「YABI」為名,即「Yummy! Asian Best Inspiration」縮寫,期盼透過跨國界的料理與創意,引領一場舌尖上的旅行;同時,「YABI」亦有輕鬆快樂之意,在採光明亮、現代時尚的空間裡,以最愉悅的心情享用美味。店內推出多道招牌菜色,如YABI海南雞、越香咖啡排骨、星洲肉骨茶豬肚煲湯都是必吃推薦。

YABI海南雞360元(前)/以舒肥法烹調去骨雞腿肉,軟嫩多汁,另灑上蒜蓉醬與酥...
YABI海南雞360元(前)/以舒肥法烹調去骨雞腿肉,軟嫩多汁,另灑上蒜蓉醬與酥炸薑絲創造新吃法,亦可搭配金桔、主廚特調醬汁增添風味。越香咖啡排骨360元(中)/融入越南咖啡的創意料理,帶著甜中微苦的絕妙口味,令人驚喜。香酥咖哩芋角280元(左)/印度咖哩餃的升級進化版,以酥脆外皮包覆芋泥、咖哩與豬肉餡料,香酥美味,另附上洛神花與特調辣醬作為搭配。YABI薑黃飯45元(後)/人/南印度手抓飯改良版,將泰國香米以薑黃粉浸泡燉煮,再融合印度南部檸檬飯的做法製成,可無限享用。
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【店家資訊】

地址:台北市信義區松智路17號2F(微風南山)

電話:(02)2729-1381

營業時間:11:00~21:30;四~六11:00~22:00(LO21:00)

公休:無


★SHIN PU YUAN 新葡苑四十六

進駐微風南山46樓、成為其高樓層唯一景觀中餐廳的新葡苑四十六,挾帶這股氣勢,同步推出頂級餐酒型態,在延續自家拿手的廣東、上海菜系並融合川菜之餘,特別打造恆溫酒櫃,加入侍酒師服務,客製化依菜單設計佐餐酒,將中餐饗宴推至新高度,也成為新葡苑集團旗下最亮眼的代表作。由胡明華主廚率領的團隊展現精湛廚藝,如川椒稻香西施牛、魚翅撈飯等招牌菜,都是必吃推薦;在享用佳餚、品嚐美酒與在地好茶之外,貼近101大樓的景觀視野與典雅的空間氛圍,都為中餐食光更添時尚氣息!

龍蝦套餐2680元/3月新推出的套餐,含7道菜與甜點、茶,7道菜分別為錦繡燒味拼...
龍蝦套餐2680元/3月新推出的套餐,含7道菜與甜點、茶,7道菜分別為錦繡燒味拼盤、蒜蓉鮮蒸本港龍蝦(半隻)、黑椒蘑菇犢羊排、松露小籠包(2入)、蟲草花濃湯浸時蔬、XO醬雞粒香炒飯、竹笙靈菇燉雞盅與精緻美點集。前菜錦繡燒味拼盤包含蜜汁叉燒、油醋烏魚子沙拉、紹興醉雞、蘆筍鮑魚片,主餐蒜蓉鮮蒸本港龍蝦(半隻)則是以在地澎湖龍蝦與蒜泥、粉絲作清蒸,吃得到龍蝦肉的清爽原味;甜點則是楊枝甘露,加上乾冰效果別有看頭。除了享用餐點,客人可依需求加點套餐佐餐酒,每人880元,侍酒師會依照餐點內容提供3杯佐餐的紅白酒。 圖片提供:SHIN PU YUAN 新葡苑四十六
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圖片提供:SHIN PU YUAN 新葡苑四十六
圖片提供:SHIN PU YUAN 新葡苑四十六
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圖片提供:SHIN PU YUAN 新葡苑四十六
圖片提供:SHIN PU YUAN 新葡苑四十六
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【店家資訊】

地址:台北市信義區松智路17號46F(微風南山)

電話:(02)2722-9486

營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00(LO21:30)

公休:無


★Waku Waku Burger

雖是以照燒、咖哩等日式調味作為主要料理手法的日式漢堡專賣,為了給予來客不同的餐食享受,店主人特別為餐點注入美式風格,揉合出一種「日式洋食」的概念。店名Waku Waku為日文中的感嘆詞,用意在於希望客人品嚐到以美式靈魂包覆日式口感的漢堡時,也能發自內心的讚嘆!店內主要提供牛肉、雞肉、豬肉、蔬食與海鮮漢堡,另特製多道涼菜、小食與咖啡、茶、水果飲作為餐食搭配;在日常供應的菜單之外,更限定推出朝食早午餐、午茶法式吐司與晚間咖哩飯,多樣化選擇帶來極大的味蕾滿足。

橫濱咖哩蘋果雞肉堡250元(前)/以蔬菜、香料熬煮出濃郁醬汁,淋上嫩煎雞肉,再放...
橫濱咖哩蘋果雞肉堡250元(前)/以蔬菜、香料熬煮出濃郁醬汁,淋上嫩煎雞肉,再放入生菜、蘋果切片,增添清爽氣味。店內漢堡皆附薯角、日式季節醃漬小菜與自製番茄醬。葡萄柚抹茶氣泡飲120元(後)/將元素拆解開來分別供應,讓客人可依口味喜好自行調配,可先嚐試氣泡飲原味,再依序加入淡、濃比例的抹茶。
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【店家資訊】

地址:台北市信義區吳興街117號

電話:(02)2758-6651

營業時間:10:00~21:30(20:00)

公休:無


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漢堡咖啡海鮮

Taipei Walker

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WEB:Taipei Walker 官網 | FB:Taipei Walker 粉絲團

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